, {# P- u% w1 ~4 e3 _4 {tvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)
! j; A% M' i7 Y5 z5 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土豆(馬鈴薯)2個(約400克)、雞蛋6隻、洋蔥1個、罐頭吞拿魚(礦泉水浸)180克、青、紅尖椒各1隻、鹽?茶匙、油4湯匙
3 U7 I- k5 y, V2 e; M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n4 `, h1 h+ K0 v1 A3 M- ?
" ?( d) i N2 F# k5 Mos.tvboxnow.com蛋調味料：
) V$ u$ L: A6 g$ k* ~0 l黑胡椒粉1/4茶匙、鹽?茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z3 _: y, X; L! u( Y& P
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7 C; p8 g0 p' z1 |% S8 d3 D公仔箱論壇做法: H8 R( [( ^' @5 F5 ~( b$ s: ^2 W
1.土豆去皮洗凈後切絲，用鹽水洗去多餘的澱粉，瀝乾水份。
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2.將洋蔥和青、紅尖椒洗凈，洋蔥切碎；青、紅椒切絲。
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( I- X3 U( c3 M, ?3.罐頭吞拿魚隔去水分、用叉打散，雞蛋加入調味料打勻。
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4.平底鑊燒熱1湯匙油，放洋蔥爆炒片刻，加土豆絲，灑鹽用中火煎至微黃，再加椒絲炒勻後與吞拿魚鬆同加入蛋液內拌勻。
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. m8 h" T4 P& Xos.tvboxnow.com5.再燒熱3湯匙油，倒入雞蛋液混合物，煎至蛋餅底面呈金黃色，將兩邊摺起上碟即成。5 d# e8 m- N' G2 D# _) D
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* B6 S* @/ y4 R# \3 d+ l% Z0 Sos.tvboxnow.com土豆含豐富澱粉質，亦含蛋白質、磷、鈣、鐵、鉀等礦物質、維生素A、B1、B2、B6及食用纖維素。將土豆絲浸鹽水，可防止顏色發生褐變，亦洗去部分澱粉，以避免炒的時候土豆絲因澱粉糊化而黏在一起。發了芽的土豆芽眼部分也會積累有毒物質，若有這些狀況就不要吃。$ S# Y" F3 A" x' V
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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