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材料: / h1 D) p# o/ h5 m4 A) l
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙# V6 v5 Q0 ^' }3 a
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, e- M) { X+ c! x0 G# F
生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙
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做法:
+ ]4 g$ B& f6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 Z4 N8 R% Z" ?1 G' a5 ?% Y
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2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。
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' s t; F% m; o& L" O3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。9 f# k( i( F( E4 ]% l% Q/ e# }5 E
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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