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材料: os.tvboxnow.com( p$ X5 }, W1 s' F; Z8 ]
免治豬肉120克、粉絲100克、蔥1條（切粒）、紅辣椒1隻（切碎）、蒜蓉半湯匙、薑蓉半湯匙、豆瓣醬1湯匙、紅川椒碎1至2茶匙os.tvboxnow.com% D1 \7 V- N9 Z
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調味醃料：
' G6 x2 B9 U/ i; X% I0 mos.tvboxnow.com生抽1茶匙半、糖1/4茶匙、生粉半茶匙、清水1茶匙 調味料： 清水3/4杯、生抽1湯匙半、老抽半湯匙、麻油1茶匙、糖1茶匙os.tvboxnow.com* v( T/ ^! y& p! G) H5 m
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7 M$ G3 [- j' c- y3 ~9 Uos.tvboxnow.com做法: ; X( s$ n0 ]: {5 c% J# J
1.免治豬肉與醃料拌勻，粉絲略浸5分鐘。5 O( \- V5 k4 v* B! Z
: F4 I8 N: v# l7 @$ }) Ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒2湯匙油，放下免治豬肉炒至轉色，加入所有辛香配料炒香，下調味料煮滾，放入粉絲，以筷子邊炒邊弄鬆，直至粉絲入味。公仔箱論壇7 ?; R. b) L; v; @
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3.沿鑊邊加少許油，以猛火快炒至乾身即可上碟。
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發表於 2015-8-16 06:35 AM
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