在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒$ ]+ ?: ^5 H& q0 @) D5 H3 |, T
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中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
5 m$ N3 E9 x7 V p$ M4 {) T公仔箱論壇攤位：3B-D08
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, n' V( N8 }% ^os.tvboxnow.com西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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8 ?6 B) t4 R0 F' C) g9 B/ S# z8 Uos.tvboxnow.com帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。os.tvboxnow.com0 d9 F9 o) C, i3 O0 P9 u
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2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese
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- f- c; a- u5 o- g2 d* Q酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。tvb now,tvbnow,bttvb1 S/ y, A$ w4 {" m: m# ~+ r& l
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2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀
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: h; y0 h- [' Y+ x- z除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D% C2 h4 A1 J8 w
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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