在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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Robert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒公仔箱論壇# C0 e# T5 g. `0 I2 o
, }% x+ d) ]' l, Y中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。tvb now,tvbnow,bttvb7 T! P) E5 ]1 k2 e7 X
攤位：3B-D08 tvb now,tvbnow,bttvb$ D- }( A$ ^* k6 m' ?: G" P: ~( z
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h8 q0 k2 m/ c4 {4 Jtvb now,tvbnow,bttvb西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。
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6 ^- z/ Y% d, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer Spatlese公仔箱論壇( h% k8 O( A7 h, `. C
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酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。tvb now,tvbnow,bttvb- i! }$ g* Y7 [; H: L4 i
攤位：3B-C15公仔箱論壇% P4 w4 _* U; k: K: E) i @2 M5 U
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9 O& z. T$ ^6 V7 @; f! R- r, j除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。* o: K+ ~5 j' R9 j
攤位：3B-A11 |
發表於 2015-8-16 05:17 AM
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