在美食節掃完平靚正的食材，當然要配支酒來襯襯才算完美。記者親身到美食博覽會場，為你試勻不同酒商的酒，找尋性價比最高的酒。
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: u& H# y. }/ l, b7 A' P# L$ JRobert Parker91分西班牙 Casar de Burbia2010葡萄酒 p9 C h9 j7 ] |' V* T6 Y
1 j; Q7 }2 [- p: s中酒體、單寧強，帶草莓和紅莓香氣，餘韻頗長，適合配紅肉、燒烤和鵝肝等味道濃郁的食物。每支$198，如一次過買一箱，平均每支$109。
5 u, o$ s6 b: a9 B9 N0 y4 C9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。攤位：3B-D08 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n! w5 s- J. M; S4 i
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0 ^. s4 C5 P( x( L西班牙白葡萄酒 Casar fermentado en barrica2012os.tvboxnow.com7 y( j; c9 [6 {, c& e6 b: O4 m% |
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帶青蘋果、鮮花和陳年的橡木香氣，礦物味重，餘韻帶輕微的鹹味，不甜，適合配海鮮，尤其生蠔，每支$198，如一次過買一箱，平均每支$99。os.tvboxnow.com, x& x8 ]6 C; n( d2 G+ i! M3 b
攤位：3B-D08
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. L5 T5 M* _# X& cos.tvboxnow.com2015年香港國際美酒節Best of Show德國甜酒Okonomierat Rebhols Gewurztraminer SpatleseTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. ]3 g, j* Z" Y! a3 I
A, A! Z0 z6 a* B2 S公仔箱論壇酒體輕，充滿荔枝香甜的香氣，優雅的玫瑰花香，女士們必定大愛。不太好甜的話，也可以此酒配辛辣的川菜或濃油赤醬的滬菜，每支$350。
8 S/ f& n8 S4 K3 X0 W攤位：3B-C15os.tvboxnow.com* e# J' d5 Q7 ]6 p
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4 v9 P, O' f5 y, _2 M2 I2015年香港國際美酒節清酒金獎七賢大中屋純米大吟釀os.tvboxnow.com7 @' A) ~2 L0 a* z/ I8 ?
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除了葡萄酒，夏日的菜式亦適合配搭清酒。使用100%山田錦、精米度37%、中硬度水，酒體偏強硬，帶蘋果、蜜瓜的香甜味，餘韻深遠。最適合配酸甜並重的前菜，最佳享用溫度為攝氏10度。
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發表於 2015-8-16 05:17 AM
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