0 E0 K& c( L8 q; O) j, \8 ~材料：
6 r" P% B Q8 L: O3 A公仔箱論壇雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
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梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許公仔箱論壇7 x& K5 U! i8 p3 e6 o
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雞醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o2 G, N5 C% G* h6 W9 u
鹽半湯匙、胡椒粉少許
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3 f# W5 _( ^- ctvb now,tvbnow,bttvb做法:+ W( F- `1 ~% i: {
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。
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3 {9 Z7 l7 S4 u: B3 z公仔箱論壇2.素雞切塊備用。
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3.梅子去核搓爛備用。os.tvboxnow.com6 c: _. Q& S: y n2 R
& G a: A. v- o& Otvb now,tvbnow,bttvb4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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