[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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材料：1 m! D" z; v" ~* F( a
新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @  R6 u" U1 N8 Y* N! ~
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, c7 N+ @, E$ J! B/ Y( Vtvb now,tvbnow,bttvb調味：tvb now,tvbnow,bttvb# X/ R0 O8 u! p$ @7 B+ `
鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& T1 F+ a3 ^; _* v2 A

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做法:公仔箱論壇- ?* W3 F: C6 \
1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。
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2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。
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6 e2 P2 p9 a4 h, |& n3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。4 ]/ `0 [' P, F" M/ z5 F# w" F
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4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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