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脆香紅豆餅
! T' N8 {) J+ J; Q3 u/ S& x u/ KRed Bean Paste Cake4 r/ G" b/ ]0 B! L- R$ }
9 b5 M0 o( t$ b- s) q. Q+ G4 p% Z2 i材 料 ：
9 K& ^9 l2 W) m D/ C2 p6 L! t. G公仔箱論壇紅 豆 蓉 50 克
2 Q+ u o# I3 m# u$ {糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量4 B% R+ |7 _8 H
薄 餅tvb now,tvbnow,bttvb. ~/ r+ C* ?0 T3 v8 t9 C \
麵 粉 50 克
J. n' W. d' V5 ~, [* ~! l, |& Aos.tvboxnow.com奶 50 毫 升
6 v% B: v* \% j/ X( n! ~tvb now,tvbnow,bttvb雞 蛋 1 隻
2 N" O9 ~- y V1 vos.tvboxnow.com鹽 1.2 茶 匙3 U f* M/ M/ }, B* _+ [% T) K
牛 油 粉 粒4 a- F& R) T' _. O" w; s8 _; ]
麵 粉 50 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~! E8 p; p. H4 n' U2 D
砂 糖 50 克 ) \( e% V T M+ h y
牛 油 50 克公仔箱論壇! W( `! G {: T9 v' c1 p% |: n
做 法 ：
1 c( g* e7 N. x8 T! J. I) h公仔箱論壇1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。
, N4 s. P, b( [5 P5 _2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
1 u% q0 t4 h' \" a# T4 w1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。 6 m2 d+ Y: k8 {
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。 ! }8 P" l* f& c j
5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。
! u, ]- \ @+ Z/ d9 W2 x6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。os.tvboxnow.com! }# R( G2 X& O9 ^
心 得
6 j) P5 ?% W5 n: f% N) ^/ V+ U紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。 os.tvboxnow.com5 Z2 v$ S/ K, F( p+ x9 v
Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.os.tvboxnow.com$ ]9 e8 p F0 k a
Ingredients:
! a+ t/ o& d+ m* V' X. ltvb now,tvbnow,bttvb50g Red Bean Pasteos.tvboxnow.com9 P6 E9 R; d" z% L" m& g
Some Icing Sugar （ garnishing ）9 q( {2 W. L( v: Y9 T* c
Pizza bread
( p% ]; e# |$ @: A3 e) q7 ~os.tvboxnow.com50g Flour
' B/ h) g+ U# O' w# n50ml Milk
; x- k/ C$ z5 z6 k6 g, Tos.tvboxnow.com1no Egg
4 k: ~5 a; z9 {+ O2 }0 R1 K6 q1.2tsp Salt
* U( H3 u6 a" R) dtvb now,tvbnow,bttvbButter and Flour Cubes
' a5 G' T4 E/ m1 g50g Flour4 J @4 Q* E: w4 R
50g Sugar5 b1 O6 E' n2 v5 ~0 Q
50g Butter2 N1 r' I( L, W- o( [" z
Method:
) I! m/ S3 `1 F) m1 \1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
7 ?/ `8 j" }" w. @9 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.os.tvboxnow.com0 a% i* m, g* u& U1 Z1 G# w* C
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: j6 s) O j
4. Spread pancakes in basking tray.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s# t9 O. A/ R2 ?
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake." v- C' m# t, V# S# l W, h
6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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