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脆香紅豆餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M( B- ]& e5 \( H4 P7 p, f$ y8 C
Red Bean Paste Cake
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+ }3 Q! y2 F/ E. V3 N% Itvb now,tvbnow,bttvb材 料 ： 公仔箱論壇: s9 U1 n+ p$ n: e! a$ I
紅 豆 蓉 50 克
" U2 w6 ?" [8 {; y. ~os.tvboxnow.com糖 霜 （ 裝 飾 ） 適 量公仔箱論壇* D5 B" _/ t6 s. |
薄 餅' p3 R: N) f& N$ ~# e
麵 粉 50 克
- }( r }; m2 |. g奶 50 毫 升 + M/ y; S. l8 j/ p; h1 Q! J6 T
雞 蛋 1 隻 公仔箱論壇& I1 w R' V$ @$ U2 h& |- |
鹽 1.2 茶 匙
1 k; h; U, E" n" t+ R* yos.tvboxnow.com牛 油 粉 粒5 i: J- z7 d9 ~% L+ Z
麵 粉 50 克
' R- X! I I( K/ h9 Ros.tvboxnow.com砂 糖 50 克
- j; Q& O! r0 T% \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 油 50 克
6 ]8 t% l. o; C3 V) Y: K做 法 ：
' U3 p% t1 \$ N4 N( [1. 白 麵 粉 篩 後 ， 加 鹽 、 蛋 及 奶 ， 開 稀 滑 奶 漿 。
: U$ [6 t; F9 [; P. [. @2. 用 平 底 鑊 煎 成 ２ 塊 薄 餅 ， 待 用 。
) Q; H# v/ k6 l4 }& ~+ L公仔箱論壇3. 把 麵 粉 和 幼 砂 糖 拌 勻 ， 將 牛 油 切 粒 ， 然 後 搓 入 麵 粉 中 ， 待 用 。 0 J2 N( N3 @" i. s& ]
4. 將 薄 餅 鋪 平 放 於 餅 盆 上 。
' V( t1 ~- Z. ^) o; N; Q; y, R5. 在 薄 餅 中 央 加 上 1 湯 匙 的 紅 豆 蓉 。 公仔箱論壇# {* p% o; p$ y% \5 n
6. 將 適 量 的 牛 油 粉 粒 加 在 紅 豆 蓉 面 ， 放 入 180 ℃ 焗 爐 焗 15-20 分 鐘 至 金 黃 色 即 成 。公仔箱論壇! n8 ~( @- Y O3 E: O! g
心 得4 Z0 i6 N. g" x$ H' R
紅 豆 蓉 於 日 式 超 級 巿 場 或 蛋 糕 材 料 專 門 店 有 售 。 tvb now,tvbnow,bttvb g5 `) o. n1 n- T8 r2 i9 T
Red Bean Paste is available from Japanese supermarkets or pastry supplies.公仔箱論壇0 t+ W, s0 W; ^3 g/ i
Ingredients:& x) V; ~0 o5 X$ r( w) m0 Q4 R
50g Red Bean Paste
0 I8 o% x' O. O7 S* ztvb now,tvbnow,bttvbSome Icing Sugar （ garnishing ）公仔箱論壇2 o E) D0 r( T' e6 C8 f
Pizza bread
! _$ J- e8 @: e3 ~) F( ]6 G( L! x公仔箱論壇50g Flourtvb now,tvbnow,bttvb" i/ N$ F, I' u* a. x2 |3 I
50ml Milk1 J3 c7 ^4 e( }2 @6 s$ A1 D n4 I
1no Egg
( P! d7 L6 C2 W: Yos.tvboxnow.com1.2tsp Salttvb now,tvbnow,bttvb- G6 r' @. J, w
Butter and Flour Cubes
& P5 p' \1 f5 W% F; w- j公仔箱論壇50g Flour
P# Y* c! s& H; K; |7 U( |tvb now,tvbnow,bttvb50g Sugar
, Y' _3 C4 @( [& ^9 z# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g Butter
$ w( C- _; a5 D6 u8 w% g. x& KMethod:( [ u. p4 u4 {5 `# ]& ~
1. Sieve flour and salt in mixing bowl, add beaten egg and milk into well, stir till mixture becomes thick.
* q$ V" ]5 Q. T5 j+ }2. Fry mixture to form two pancakes and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb) |3 W( V! b; A
3. Combine flour and sugar in mixing bowl. Cut butter into small cubes, roll into flour mix and set aside.tvb now,tvbnow,bttvb' T0 I$ V- }6 `5 f
4. Spread pancakes in basking tray.tvb now,tvbnow,bttvb0 B# f% m. {/ m7 N2 X
5. Add 1tbsp of red bean paste in the middle of pancake.
7 v2 x8 ?( S0 p% X8 Y3 |& Los.tvboxnow.com6. Cover red bean paste with butter flour cubes, bake for 15-20 minutes over 180 degree or till golden. |
發表於 2008-5-13 11:37 AM
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