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# a6 L$ ?- p6 p/ k8 b+ D奶漿
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淡忌廉/鮮奶油 150克
: n7 ~- D, F7 n% {% ntvb now,tvbnow,bttvb牛奶 50克os.tvboxnow.com% O u( E6 R( X1 y9 Q! |/ Z7 V
砂糖 33克
5 Q) R" h% S8 q R" t1 ?( D, @魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
% }9 k. {3 k" s# j4 |* L# `os.tvboxnow.com雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條8 N3 o6 S6 Z* ` I
Amaretto 酒 (杏仁酒) 5克
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: E+ Y$ H9 R1 r, w0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。士多啤梨醬/草莓醬
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! m, c( \( m: a; t6 Y) R, V*士多啤梨/草莓 puree 100克 2 h, |4 G7 P9 w3 {) u- |1 G
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)
2 d8 I9 E( M0 X; i& Qos.tvboxnow.com砂糖 25克
0 j& J) t& B: A/ {" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, r+ | k9 H9 E C5 f* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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$ | Y% ]9 Q2 J$ n4 @- E2 sos.tvboxnow.com* r3 b0 g# ]4 I; v
做法
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
% U6 S" _1 B- h8 _2 d9 N& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n+ i4 U* F7 V9 Q2 P* r
將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r1 w, C: Z3 b$ d; v6 O4 Y
% H. P1 _- o+ ?' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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