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* [. M" \1 q: K# i7 O& ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. ~0 U. W1 x& |5 Q0 G3 w. h
奶漿% ^% D; z+ M! M
0 z1 m' m" u9 G) T) Z淡忌廉/鮮奶油 150克
2 S( A- H1 D, m& Y* C" W公仔箱論壇牛奶 50克
+ Y$ t9 A. H+ Y; i& F. Z. w2 M5 a公仔箱論壇砂糖 33克
^+ K1 _4 g* I4 `! a% ~& s魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)7 V* p f0 ]1 i
雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
; |" D& |' P, g, h8 h% L Ltvb now,tvbnow,bttvbAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 R) b$ |8 E
5 V3 G# t* P3 \9 G1 y士多啤梨醬/草莓醬
* ^' N! q+ d% O- Q. B5 k6 qos.tvboxnow.com公仔箱論壇 L# _0 e4 _, ?& m9 |: |
*士多啤梨/草莓 puree 100克 tvb now,tvbnow,bttvb, S W+ {2 p V2 T" z( x' h
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)$ R8 m1 a' O( E0 K
砂糖 25克4 [9 V! X% p$ h( a9 g% `7 D
公仔箱論壇' @6 q$ I/ a8 J8 y
裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
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8 b+ i$ ^+ K) w2 f' ^" D$ d; y' P0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U, `# b8 h; c2 k% n- S
做法
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*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。
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1 ~# l; b* t7 S5 b5 `) K製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
: J* n) W6 {$ Z0 i7 |. {0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* e6 w: U8 O8 ]" W- W9 S公仔箱論壇將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。
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# y: x# T, W7 x3 i8 {os.tvboxnow.com製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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5 v$ ^! u, m3 [# z: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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