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奶漿" I/ t& p' Q: \/ D: k" K5 ^ V% h
; {7 L& N! N# z$ Y+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉/鮮奶油 150克6 F N1 b' Z6 k
牛奶 50克
) a1 d8 [) e% L' J/ ?' h1 W$ I9 m" z+ y. ?砂糖 33克
& C8 [2 J' W7 X% e# G4 @9 Cos.tvboxnow.com魚膠片/明膠片 1 ¼克(或魚膠粉)
0 t. o1 w1 `3 vtvb now,tvbnow,bttvb雲呢拿條 (開半刮籽) ¼條
( z5 v( q+ [: G3 D O+ _' }tvb now,tvbnow,bttvbAmaretto 酒 (杏仁酒) 5克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i s5 I l1 N& Q0 P9 c. _
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士多啤梨醬/草莓醬os.tvboxnow.com) B4 h$ Q2 Z% N: d9 p: p
. _, B. D! T! [" q5 f- p8 D0 o) E*士多啤梨/草莓 puree 100克 公仔箱論壇# C4 S3 O( q' d
魚膠片/明膠片 2克 (或魚膠粉2克)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }% x' g' Z! Q _) {
砂糖 25克tvb now,tvbnow,bttvb$ K$ [9 J3 K# W. R
! q* ^ V4 @8 | j5 X5 } q4 [/ y裝飾用士多啤梨/草莓， 薄荷 隨意
1 X) w9 s, x3 R% vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 m1 o, N: ^, I, e6 F# Y公仔箱論壇os.tvboxnow.com @" p: `1 x3 H5 T! c
做法
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5 b/ g6 E: f9 ]6 Uos.tvboxnow.com*将12-15粒士多啤梨/草莓洗淨去蒂，攪拌機攪一分鐘，用篩格去粗粒做成puree/草莓泥。os.tvboxnow.com8 w4 D1 X) L4 D& n0 k( A
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製作奶漿。把牛奶、鮮奶油、砂糖、雲呢拿條和籽混合裝進小鍋裡，開中火煮沸後熄火。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。: }. S8 f3 ^& ]# Z+ S& o
5 e; x" p3 V6 f" y; ltvb now,tvbnow,bttvb將奶漿篩過後，稍微放涼。接著加入 Amaretto 酒，攪拌均勻。然後倒進漂亮的杯子中, 約2/3 滿﹐放進冰箱冷凍至凝固(約15分鐘) 。' C' `2 [8 R5 ?+ ~0 @) ^
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製作草莓醬。草莓泥與砂糖一同放進小鍋裡﹐加溫至砂糖完全溶解。加入泡軟(擠掉水分)的明膠片，攪拌至融化混合。
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# j3 G6 `3 t, u7 q5 ]/ X; h將草莓醬倒在己凝固的奶凍上, 再放進冰箱冷凍至凝固(約10分鐘) 。即成。食用時把黑莓(也可以用草莓或覆盆子) 及薄荷裝飾在上方之後，就可以上桌啦 |
發表於 2008-5-13 11:35 AM
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