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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
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雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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, P0 f4 v( \% O9 S: bos.tvboxnow.com不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)
: G( [0 y3 L" o3 k0 a+ R& m8 dos.tvboxnow.com幼糖 3/4杯( y# [% ?$ t0 H7 [1 L" O T
雞蛋 1隻
$ l* Q/ T% L4 [6 Z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 1 茶匙
) u) M6 H. S, [3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙
7 @& z+ v5 F) z, P, M" A公仔箱論壇盬 1 茶匙
+ A; C4 }# ?* Y- ?2 ~公仔箱論壇沙糖 適量公仔箱論壇( C5 S8 [$ c- g, N
q9 Z2 t% u* z0 f1 `! s, |' T7 cos.tvboxnow.com開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
: M+ l( m/ ?6 W2 Y( q, I5 x+ o公仔箱論壇即溶咖啡 3 湯匙
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( U: D2 D5 O5 b v' ^0 p T- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：, S( M4 Z+ Q2 Q V: S- \0 ^9 r
# e, Q9 T% B. I) Y8 \: K4 v牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。os.tvboxnow.com w4 |2 J( K; W
0 V& R, l5 |$ N4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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5 l1 ~+ x7 I% C9 Z+ i3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。
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: i% M% j# _' b1 k5 nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r1 L& S0 @' p7 E0 k6 L; K
預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S. b8 X; h f x
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把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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