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雪藏餅乾 ~ Pistachios & Coffee 口味
A( ~8 D d" M; ^* h' \5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l* z5 g. K% v7 z5 k+ _* T/ J
雪藏餅乾(牛油餅乾的一種)是輕輕鬆鬆快樂製作的甜點。如果烤的漂亮用來送禮也很開心﹗這是把麵團放進冰箱冷藏，凝固之後切開再烘烤的餅乾。有基本butter 及Pistachios & Coffee 口味共三種。這是一種冷凍備用餅乾，可應不時之需﹗但是有瘦身打算的朋友要忍口噢 (如果可以的話) ﹗
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# @/ z. j& ]0 Z2 P5 h- @公仔箱論壇不含盬的牛油(室溫放軟) 1杯或2 sticks(113.5g X 2)- n( E+ Y+ B$ S3 m. w
幼糖 3/4杯os.tvboxnow.com$ D8 C5 y, S3 p) y Q' k
雞蛋 1隻
$ ^7 x9 j$ A& M! Z# sos.tvboxnow.com雲呢拿香油 1 茶匙公仔箱論壇" x' w7 Q8 E9 V& Y, H/ p( ~
麵粉 2 1/2杯plus 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N/ j6 q4 ? O" h" ?1 Q
盬 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o! r; l+ v* D: v+ F! M
沙糖 適量
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開心果仁碎或用其他果仁 (篩過) 1/2 杯
2 Z3 a# }3 m) y7 n' o0 Ttvb now,tvbnow,bttvb即溶咖啡 3 湯匙" K7 R$ T9 v" U/ D& r# } C4 a5 N
5 k4 {( s( U7 {8 n5 ]做法：
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$ F1 D* o$ s$ kos.tvboxnow.com牛油于室溫放軟後與糖以攪拌機或電動打蛋器用中速打至蓬鬆，加入蛋、香油再攪拌勻。麵粉和盬一口氣加入， 攪勻成粉團，略攪拌至順滑。, i- `# G/ G% ?
9 c, N; V! J) I0 }& k9 n) Sos.tvboxnow.com把粉團分二等份。將一半粉團移到另一個盤中，暫時靜置。將果仁加入攪拌機內，略攪拌成果仁粉團，取出。
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將果仁粉團搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍一小時或至凝固 。將另外一半粉團放回攪拌機內，加入即溶咖啡，攪拌成咖啡粉團，取出，搓成直徑一吋半圓柱形，包上牛油紙，放進冰箱冷凍至凝固 。6 _9 C: ], P l4 [
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預熱焗爐至350 。F/180。C 。將粉團從冰箱中取出，略解凍約15 至 20 分鐘。拿掉牛油紙，在粉團表面撒上沙糖，切成1/4 inch的厚片。有間距地排放在鋪了牛油紙的烤盤上。放入焗爐15-20分鐘，當曲奇周邊變金黃色就烤好了。烤好後記住要在鋼架放涼，否則不夠脆。
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1 D8 x* l L. t把餅乾裝入禮盒中，就是得體的禮物。適合當成小禮物來贈送。 |
發表於 2008-5-13 11:33 AM
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發表於 2008-6-10 01:50 AM
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