[西式食譜] 咖喱羊骨腩

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7 \1 e) q4 ]9 Y) U% p8 V/ |材料：
% U1 |4 I$ {, G+ Utvb now,tvbnow,bttvb帶骨羊胸腩500克(已切件)、純味乳酪250毫升、洋蔥1個、番茄2個、蒜茸2茶匙、薑茸2茶匙、香葉1片、印度薄餅4塊
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7 F2 l/ W) K$ {- t公仔箱論壇調味：
. m2 _' F/ Z; [- P9 s  X印度咖喱粉1湯匙半、印度紅辣椒粉1茶匙、甜椒粉1茶匙、薑黃粉1/2茶匙、鹽少許os.tvboxnow.com: ^  {5 H3 R& o# w

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做法: tvb now,tvbnow,bttvb; z, R) s% X* _9 L$ ?; J; w9 U3 t. n
1.羊腩解凍洗淨，番茄洗淨去皮去核，切細碎，洋蔥去衣切細碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l/ j5 S' w5 {: e) \! ]# \
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2.燒熱鍋，用少許油爆香薑蒜茸，下洋蔥碎炒約10分鐘。$ X: }2 n. u. |! D' U
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3.轉小火下咖喱粉、紅辣椒粉、甜椒粉及薑黃粉炒至香味四溢。tvb now,tvbnow,bttvb4 O; M# u8 J* ~* y

0 p* {% S: ~' o5 \4.下羊腩炒約4分鐘，加入番茄碎、香葉、乳酪及適量水。tvb now,tvbnow,bttvb+ t3 Q7 b& }3 ?* F; d& R

+ d8 U0 {8 S+ z9 n( K6 r5.沸後蓋上，慢火燜大約45至60分鐘直至羊腩腍身，加鹽調味。
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  S; ^* _% R% v- }6.另燒熱油鍋，把印度薄餅逐塊放入炸數秒，至脆身即撈起，跟咖喱同上桌。