材料：os.tvboxnow.com9 E9 g2 ?/ ]. @ ?# I. u, d
威爾斯羊扒2件(共約260克)、白蘆筍250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L; _ k( e3 R4 H( r' A
公仔箱論壇: }& f$ }4 S1 k& h4 Z4 X
公仔箱論壇7 ^% _8 m8 k5 q% Q; U
調味：
1 T. R4 J# m- o5 |os.tvboxnow.com蜜糖1湯匙半、法國Dijon芥末2茶匙、黑胡椒少許、海鹽少許
9 E0 L) K" i) {0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^* K) `# M# D- v* G$ r公仔箱論壇
- N' M2 v' t0 ]# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
* ^2 N3 b1 Q. W) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 羊扒解凍，索乾水分，用少許海鹽及黑胡椒略醃。
, e+ R1 j9 Q/ m3 F* |' B8 i
+ `1 J" Y& q+ g1 O4 X1 g2. 燒熱平底鑊，用少許油把羊扒兩面煎封，再轉放已預熱至攝氏220度烤箱中，烤約6分鐘，取出轉放碟子，蓋好保溫。os.tvboxnow.com& u$ W8 I1 B/ G
tvb now,tvbnow,bttvb" y, E8 q' q6 P' F
3.把蜜糖及Dijon芥末拌勻。
/ i. ]! D( b/ A6 I% v6 K
6 E( ^8 b8 C8 N# j" |3 A5 B5 X3 _4.把白蘆筍粗糙部分的外皮刨去，切掉根部1吋左右，白蘆筍放入一鍋沸水中略灼，至軟身即快手撈起，浸冰水，抹乾後上碟，淋芥蜜汁。os.tvboxnow.com( V S) q1 L0 O. m$ g1 `
公仔箱論壇. C( i$ p' W2 |; N' c
% I* U# O: ?/ b% f4 Z3 s: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊肉的羶味並非所有人能接受，食譜選用英國威爾斯出產的羊肉，肉質美味又沒羊羶味，值得一試。?扒英文是Rump Steak。白蘆筍價格比一般青蘆筍貴，但因其味道較香甜，所以也特別受歡迎。灼煮白蘆筍前，以廚房用的白棉繩把白蘆筍綑好，可方便一次過取出，不必逐枝撈起。
# C* Z0 d7 ]3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, ^; Q- L6 r" ~3 G, f公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-14 07:12 PM
| 