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材料：(4人分量)
* A3 s: g+ b! P$ a9 F0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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調味：公仔箱論壇1 i8 C1 ?7 W. _1 J1 `* V- t
鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許
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/ q$ v; O- M1 x* ]+ v' s/ V公仔箱論壇煮料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p6 C9 {2 e7 f5 C& r
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D# U: V# d' Y5 p
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% N" o% W4 C6 b1 C5 B7 aos.tvboxnow.com粟粉芡：
# ]+ A( y8 v- E# a' @os.tvboxnow.com粟粉1茶匙加水2湯匙os.tvboxnow.com0 n I) `: p7 ]7 X
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$ U0 W; q7 t1 d4 T公仔箱論壇做法:
- @6 {+ p' p0 ~9 gos.tvboxnow.com1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。
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2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l# h/ ^6 X' b, S/ m8 `* F$ y
$ E6 V- a' D" r* f. \- u公仔箱論壇4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。( W) ^" \' [) Y5 F
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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