" {7 J' z0 F; Gtvb now,tvbnow,bttvb材料：(4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h6 N4 @' ~7 ^ f O
鯪魚青200克、免治瘦肉100克、蝦米10克、冬菇2隻、中型茄子1隻
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" u1 S2 @- I3 b: @公仔箱論壇調味：
* u$ O1 Q% W7 ^. C8 G! h公仔箱論壇鹽1/2茶匙、糖1茶匙、生抽1茶匙、胡椒粉少許、粟粉1茶匙、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 m3 m( N' `8 [8 J/ v
* a* ^$ c/ i! a! e% e) H' q3 T6 e煮料：tvb now,tvbnow,bttvb( }" ]. m' t! @' e' w
蒜茸豆豉醬2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、水250毫升
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8 ^. `% n+ J7 R5 S# z( [公仔箱論壇粟粉芡：
3 m4 [' M2 r P7 _2 K% [. N. G公仔箱論壇粟粉1茶匙加水2湯匙 a- s7 T b0 z5 b# v* m/ T
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做法:
5 c5 }% U$ S8 r, _8 b ]) J2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鯪魚青及免治瘦肉分別調味。冬菇蝦米洗淨浸軟後切碎。蔥洗淨切粒。os.tvboxnow.com. F4 T3 a, M- E- N
! _ h+ i0 R1 U# W/ a2.鯪魚青及免治瘦肉放大碗，加調味攪拌至起膠，再加入冬菇、蝦米茸及一半蔥粒拌勻。
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3.茄子洗淨後切雙飛片(每兩片茄子的一端保持連接不切開)，在兩茄子片內則掃上粟粉，釀入餡料成三文治夾狀。
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4.燒熱平底鑊加適量油，用慢火將茄子夾兩面煎至金黃，加煮料?蓋慢火煮5分鐘，加粟粉芡稠汁料上碟，灑上?花。
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發表於 2015-8-14 07:11 PM
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