[甜品] 菠蘿芝士餅

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餅底：
2 W; B5 \1 {) l9 ]& k5 }% r9 ktvb now,tvbnow,bttvb消化餅150克、夏威夷果仁碎2湯匙、溶化牛油60克、開水1湯匙
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1 W- i. H  p  S5 s4 k( J  Qtvb now,tvbnow,bttvb芝士餡：
$ V0 S1 a+ X3 F: F: O9 }! a: J- e0 Y2 nos.tvboxnow.com忌廉芝士500克、糖6湯匙、鮮菠蘿粒半杯、雞蛋3隻、鮮菠蘿片適量" l$ ~5 }' G. C& W( V$ D  Y! v/ I
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做法: os.tvboxnow.com* G5 h( I- |- B
1.消化餅弄碎，加夏威夷果仁碎、已溶牛油及開水拌勻，壓於已墊紙20厘米圓形餅盆。
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4 m) f" i( h1 ]" F8 R2.鮮菠蘿粒切碎，略?汁約3湯匙，果肉留用。
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3.忌廉芝士打滑，加入糖打透，繼而加入蛋再打。
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4.加入菠蘿再打，最後加入菠蘿果肉拌勻，放入已預備餅盆，將鮮菠蘿片鋪上面。
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, @, t1 D" ~, k) H5.放入預熱焗爐以190度焗約1小時。
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6.攤凍後略雪，灑上糖霜即成。
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