' n' t x5 j6 V. x* \- |' F材料: 1 a. Y5 [4 F2 e; t( X% s6 N- q' T/ p
海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯8 N! z+ P, v( T5 e+ g& _
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9 o, R) N. e# F5 D- {' I N公仔箱論壇調味:
5 s9 g% P/ ?- d1 ^0 ]! F魚露2茶匙、砂糖1茶匙 6 [" U( D. t4 L3 L0 V* H0 }
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醃料（海中蝦）：
9 x; K& E l$ E Q' G, J9 Gos.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙! I2 { f, h+ }2 V
( B0 l) M$ J2 i" C" ]3 \ ^: I2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( q: Q& |+ ?2 U7 [! F& _
做法:
/ M- h$ h [$ U3 l2 xtvb now,tvbnow,bttvb1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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' @1 t8 |' q3 U2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H4 z' F5 C+ T. J" P
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb. |( z8 e5 G% S5 z% F6 s6 E* [& D t
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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