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[中式食譜] 芝士椒絲腐乳海中蝦

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材料:     
6 K+ F& u  D# I7 c海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙(煎香)、乾蔥蓉2湯匙(煎香)、紅辣椒絲2湯匙(煎香)、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb2 i& {6 ~/ y3 m
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% M' j, v' U  U: vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     os.tvboxnow.com& p4 c/ n( r9 P( f4 _7 @2 M
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 os.tvboxnow.com% ~. c0 t- e$ \3 V* o3 t
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, K- u& h, |& Z+ P醃料(海中蝦):
$ T/ y, c1 ?) [公仔箱論壇食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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1 l* ^3 N2 D9 W% tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     / H; o, ^. g: j4 I/ x2 h
1.中蝦剪去鬚爪,從腹部剪開及去腸,剪開頭部及去內臟,吸去多餘水分,與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 \! O* l8 v: N' W. w8 P: O8 l

2 u) @. A5 [! J) ~/ ^  b公仔箱論壇2.在蝦表面撒上一些生粉,下鑊半煎炸至充分金黃,取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒,加入腐乳及芝士片炒合,加入清水、魚露及砂糖煮滾。
2 D- B, }: g3 O* U& u, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _% _1 \* G1 ~) Y+ N9 jtvb now,tvbnow,bttvb4.放回中蝦,炒至收汁,撒上蔥花即成。9 U7 l$ y9 b/ y- A$ x+ n

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