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材料:
$ F' C! Y6 `+ X6 Z* n. ]os.tvboxnow.com海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb3 ?- V. E* B4 Q: {6 g/ a7 l' o, t
& s6 \3 J: V, i) v7 Y% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
z8 T6 i6 r; B! j調味: os.tvboxnow.com- ?3 @7 J$ P+ D$ e! l3 s8 a
魚露2茶匙、砂糖1茶匙 6 ~4 O- Y( Z; k) q, x' v' u# V
, e" A. k5 ?4 M0 tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com3 e% E8 Z# M" A
醃料（海中蝦）： & o3 h0 d! F2 N
食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ r% |% A( n' P# ^) x, z
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( S6 ^) R, T& b: ]" kos.tvboxnow.com做法: tvb now,tvbnow,bttvb" C% D* S2 e5 B0 M3 z$ s3 Q5 F) K
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P( l) [5 w$ s0 b. G+ r0 ?! \
" m, m. L9 _/ c+ t Yos.tvboxnow.com2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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