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材料:
( e: e" n: z- ^: n( b1 h海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯tvb now,tvbnow,bttvb9 Z9 }3 }$ l/ r& m3 N& O( S0 m* f& d
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調味:
( R( v( x0 o& Y: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、砂糖1茶匙 & N0 j% ^) l4 m, s
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& U) `$ q3 d) W) m* N' |6 }os.tvboxnow.com醃料（海中蝦）：
- u0 @$ F3 Q/ j# ?os.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙2 o8 ]* W: }: C9 p F3 G" y
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb u+ `' }) {9 Y2 v- w q( m1 z+ M: E
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。7 U2 I4 _' {2 |6 p) Q8 [
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X; ] I0 w; [
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。" s, |9 W A' F( ^: V" V
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4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o) h& h" q- q, F) G( N' `( o ^
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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