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海中蝦、腐乳3件、芝士片2片、蒜蓉1湯匙（煎香）、乾蔥蓉2湯匙（煎香）、紅辣椒絲2湯匙（煎香）、清水半量杯os.tvboxnow.com8 _+ J7 ~8 Z7 t3 z* V
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調味:
2 h+ E- v0 \0 y2 g* E- {魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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醃料（海中蝦）：
0 L4 w$ D1 i: G. d! W# I+ I" Stvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、蛋白1湯匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }, `/ Z+ z9 C y5 ]/ J8 B
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o$ C0 G% K( `/ b' S( _
1.中蝦剪去鬚爪，從腹部剪開及去腸，剪開頭部及去內臟，吸去多餘水分，與醃料拌勻備用。
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2.在蝦表面撒上一些生粉，下鑊半煎炸至充分金黃，取出隔油備用。/ I3 b* v4 {, E0 l& w
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3.蒜蓉、乾蔥及椒絲下鑊炒一會兒，加入腐乳及芝士片炒合，加入清水、魚露及砂糖煮滾。
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/ q7 @2 I- g; N: q3 j, `+ V+ x1 J公仔箱論壇4.放回中蝦，炒至收汁，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ X8 G! y, ]! [2 K
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發表於 2015-8-14 07:10 PM
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