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意粉200克、明太子2條、軟化無鹽牛油2湯匙、紫菜條1撮、已炒熟白芝麻少許
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g) u( [. x0 m2 ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 i. d; d' u7 r+ G# V, h: X, ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 以湯匙或刀背把明太子薄膜內的魚子刮出。
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2. 把已軟化的牛油和魚子拌勻，即成明太子醬。' b' [9 T$ ?6 E! a' G" @3 L
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3. 取出適量意粉，按照包裝袋指示，燒沸一鍋水，把意粉煮熟。
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# l+ p3 i: ?* ?/ ^4 W; U4. 撈起，把水份瀝乾，趁熱加入明太子醬，拌勻。os.tvboxnow.com" A4 e: ?' { h
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5. 把材料分放兩碟中，隨意加入芝麻及紫菜。! n- I( R I: D5 h9 G% W
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8 j0 n. ^# A) n+ L+ t( B) X明太子是一種鱈魚的卵，在日式超市有售，除日本外，一般產地為韓國或美國阿拉斯加，大多已經過加工，用鹽、酒及辣椒粉等調味料醃製。明太子外衣很薄，刮魚子時勿太用力。
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發表於 2015-8-13 02:34 PM
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