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材料：os.tvboxnow.com7 y: o8 _: y5 p, ?
雞1隻、紅咖喱醬2湯匙、椰漿1湯匙、魚露2湯匙、鹽1茶匙、椰糖1湯匙、乾蔥3粒、檸檬葉10片、椰糖碎 (灑面用)1至2茶匙9 U; a9 \8 L/ | T! _ ~6 ]+ N
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb5 j$ N; d/ a% H/ E: v; e
1.雞隻洗淨，抹乾水份備用。
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3 V* g/ X! K+ M% E, X$ b2.乾蔥切圈塞進雞肚，用竹籤將雞隻尾封好。
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+ }$ m% L5 Y, T+ W/ e3 A( Dtvb now,tvbnow,bttvb3.椰糖切碎，與紅咖喱醬、椰漿、魚露和鹽混合成醃醬，抹於雞身和雞皮與肉之間。公仔箱論壇1 b ~1 Z# b' C5 u1 R# s# j
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4.檸檬葉去掉主葉脈後切成幼絲，並填滿於雞皮與雞肉之間的位置(放雪櫃醃至少半天)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S" c, o) _/ p# E) x6 B
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5.用烤雞專用叉將雞隻穿好，放進預熱200度之焗爐焗約30分鐘，當雞身上色後可灑上椰糖碎，再多焗5至10分鐘至熟透(烤焗時間視乎雞隻大小)。
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- b3 k" Y8 c! _; |( `0 ctvb now,tvbnow,bttvb將醃醬及檸檬葉抹於雞皮與雞肉之間，可防止過早烤?，更可以令雞隻更加入味。
T( E+ d/ H. k" h% C6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-8-13 02:32 PM
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