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材料：8 B/ w5 u; y& H) H) K
翡翠螺約10至12隻、乾蔥茸1湯匙、乾辣椒2隻、蔥1棵、薑1片、花椒辣油少許(最後下)os.tvboxnow.com4 m R2 @+ P" h5 F* ~* }# T& q
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7 F2 g( @' O2 Y/ t! J" i. U- Eos.tvboxnow.com調味：tvb now,tvbnow,bttvb6 s3 |7 }7 F0 ]7 Z& p" R
桂林辣椒醬1湯匙、海鮮醬1湯匙、潮州沙茶醬1茶匙、砂糖1/2茶匙、紹酒4湯匙、玫瑰露酒2湯匙
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8 f) v3 t) ~9 ?; f& \os.tvboxnow.com做法:
. t g- k0 b: I5 e# ~8 v公仔箱論壇1.翡翠螺逐隻刷洗乾淨，乾辣椒切粒，蔥取白色部分切段，各物備用。
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2.鍋中放入清水及薑，燒沸，把翡翠螺汆水，撈起。os.tvboxnow.com, P6 H+ H3 ?# T
; j/ b( U7 h3 i' V; X$ g9 h7 Z+ a公仔箱論壇3.燒熱1湯匙生油，下乾蔥茸、蔥段及乾辣椒拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]9 S; U2 g. b1 i" } \& L; r( c
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4.下調味(除酒外)，炒香，加入220毫升水煮沸，小心注入酒，下翡翠螺。os.tvboxnow.com- e. \$ \7 b( T) W, ?0 P! {& ?' K; I
# ^: ~; ~: N3 \, u" Q* H$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.沸後轉慢火，蓋上，煮約10分鐘，隨量加入花椒辣油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {0 p7 c. S6 ^& p7 Q
) w% \* X+ ^& e2 Q+ R" b1 {公仔箱論壇不要把醬汁燒得太稠，宜用小鍋烹調，完成後原鍋連汁上桌即可。os.tvboxnow.com. r. U& S. a M! c8 u
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發表於 2015-8-13 02:31 PM
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