美食博覽今日開幕！
- n! f8 k4 n0 q& O" c' B公仔箱論壇看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ : D" e& m& e' m
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豬啫喱凍切 250g$50tvb now,tvbnow,bttvb3 ^- ^) i: E0 c. \
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新奇小食tvb now,tvbnow,bttvb2 L7 W* \4 R( K0 v& _% Z: e3 F# @
德國餚肉在地鮮製
5 M" a2 U: ]- A) z& d7 }( c2 Z公仔箱論壇100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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格魯吉亞芝士王公仔箱論壇2 n" z# ?* R/ a
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。tvb now,tvbnow,bttvb, n) X. S3 x. H) k) G2 s# v% d
2. Georgian Vine Limited 3B-D16
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4 Q% o! T6 b3 r1 ^os.tvboxnow.com格魯吉亞傳統sulguni芝士
7 s' H# s$ O4 b+ z" W- Ros.tvboxnow.com每包$40
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- ?0 H: r3 I8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰鎮威士忌鮑魚 tvb now,tvbnow,bttvb% t' G# T& d/ U
每杯$65
' k) e( n7 s% C5 ~" N$ `公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb! _7 S" K) P% a. Y" c, O
真係威鮑魚
. p: I1 N' v% I& A2 H* E3 e得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。5 z" ?0 W o4 x6 O: T: M5 {( y
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6 e& X/ g% J$ p: m! j; p% j( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇包 每個$20
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; Q: ~! T% t$ {0 U8 ^" `# y有椗蘑菇包
/ _, r. o7 M( \, b3 Y" r ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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