美食博覽今日開幕！
3 k* X9 C0 S- P: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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豬啫喱凍切 250g$50os.tvboxnow.com! h9 {- a9 n; R% ~( o5 p* D
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新奇小食/ {0 B2 j* f+ r& E1 T2 W
德國餚肉在地鮮製
7 q: a# S( |- z6 c9 N3 s9 N: m- D公仔箱論壇100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。9 r9 N+ E6 t" N) Y9 x$ A
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Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
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冰鎮威士忌鮑魚 ! q5 S8 ? ?5 `1 c. r ~, r
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! i5 e* E2 n9 t/ c: v. T公仔箱論壇真係威鮑魚
$ H+ m, [3 L# w3 ~# ?# g公仔箱論壇得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。tvb now,tvbnow,bttvb$ q2 ^: ]* Z* S7 O' v0 \) l, k A: j
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, }) k. s. u! C2 {* L# K0 v" Q& N- `tvb now,tvbnow,bttvb蘑菇包 每個$20os.tvboxnow.com2 \) Y; M" y- W; S, R
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有椗蘑菇包 tvb now,tvbnow,bttvb& u* X4 O2 I* l: m) Q( o3 r
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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