美食博覽今日開幕！
) I) e" J0 P6 ]看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！
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豬啫喱凍切 250g$50
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1 M- L4 {+ ?& V9 s( a ]' j新奇小食6 b3 @5 ~1 i5 L
德國餚肉在地鮮製
$ j% g2 g, H$ B8 A3 k- v5 V100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
1 l$ G9 Q1 |* h* u8 |" z; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Gusteau's 3B-F19TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q& L' Q9 E# l" j) n: ^
3 J$ W& r! h. O/ \/ \: y: }tvb now,tvbnow,bttvb格魯吉亞芝士王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T, C0 e% A- J- t. r
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
8 @' N0 ^9 e0 m6 ?+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Georgian Vine Limited 3B-D16
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格魯吉亞傳統sulguni芝士 公仔箱論壇' F+ A' @' a+ C. r% E
每包$40% t' y5 q* s5 r' G) q0 j
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冰鎮威士忌鮑魚 公仔箱論壇+ l! I% Q1 M" P8 a# F% i3 A
每杯$65tvb now,tvbnow,bttvb8 v, I, E7 a, E+ ~, [
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真係威鮑魚
( u: F9 c( l7 @- h0 d$ U2 N& ]得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。tvb now,tvbnow,bttvb; B* ]& F# x! ~0 T! q
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蘑菇包 每個$20
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1 b( _/ p% A% a* Atvb now,tvbnow,bttvb有椗蘑菇包 公仔箱論壇4 E7 X) U& o$ \! R% M
蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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