美食博覽今日開幕！% m6 s* O% J3 I$ f+ T
看過昨日的的平價美食着數版，大家都應該有晒心理準備去邊度掃平貨，不過美食博覽另一賣點是初次引入香港的新奇巴閉食品，果籽記者今日專攻尊貴區，等大家做個識嘆的美食籽！ tvb now,tvbnow,bttvb- r; A A) R+ H2 j) b( t) `5 g
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2 M3 Y( G; ~8 @4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬啫喱凍切 250g$50
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新奇小食# A2 R4 B: R& b, i) P4 m+ S" `
德國餚肉在地鮮製tvb now,tvbnow,bttvb4 V/ o$ U& a$ \6 h# N
100%香港製造的肉腸請來德國廚師親手製作，材料全部來自德國和加拿大等地區，當中最特別的是外貌像江蘇鎮江餚肉的豬啫喱凍切，以啫喱粉加肉汁代替高湯，令餚肉質地更煙韌，還加入了不同的肉腸及酸瓜，令食味更有層次。
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格魯吉亞芝士王1 r& i) z6 w$ e# \7 v x
Sulguni芝士是格魯吉亞最自豪的土產，一直都是東歐地區最受歡迎的芝士類型之一，製作方法和車打芝士非常相似，但sulguni熟成時間只需一至兩日，外形雪白，十足水牛芝士，但口感卻比水牛芝士煙韌、味鹹、奶味濃郁。今屆美食博覽出售的是獨特的條形，用手撕成幼絲來吃，口感極似魷魚絲。
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格魯吉亞傳統sulguni芝士 3 Y) d% ?0 d6 w1 k0 z0 \
每包$40
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( a+ h1 |3 C+ H" [3 P冰鎮威士忌鮑魚
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9 H# f8 z" ^: ~9 w& l1 n5 Z$ y: T1 Eos.tvboxnow.com真係威鮑魚
' H2 G. e1 m- H公仔箱論壇得龍大飯店選用了產自南非的八頭鮮鮑，蒸至剛剛熟後放進白滷水汁中浸至少兩小時以上，上碟前以威士忌浸一會，再以冰鎮形式上枱，吃前倒上三、四匙羹威士忌上面，酒香四溢。
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8 v- j/ H9 e3 e5 q: _( @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. q9 ]/ v: r; {1 r1 {蘑菇包 每個$20
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有椗蘑菇包
6 q2 Q: R, c/ }) _# b9 R+ U1 x% m蘑菇包除了餡內有蘑菇絲外，連外形也似足蘑菇。表面像蘑菇啡色的是可可粉，然後小心地在包面 |
發表於 2015-8-13 05:34 AM
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