[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     : \8 Q9 }6 Q% r2 u( J/ j( c
紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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調味汁料： os.tvboxnow.com3 k3 l  k0 J3 V- B
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升os.tvboxnow.com6 ]$ k9 E1 V: {7 i$ P6 G

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8 o. h6 C" E9 v: c. }0 F% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     % Z2 u* b# v' X
1.先將蔥段鋪在碟上。
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9 s8 d  Q5 ]8 x3 f1 ktvb now,tvbnow,bttvb2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。os.tvboxnow.com2 p1 Z6 G; V4 Y; }$ H) `2 F* I

: s. i* Y5 j  I/ R3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。( L; o6 D7 X9 A* R0 i% c, c
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。