[西式食譜] 泰式蒸紅鯛

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材料:     
% m. d, \2 d3 r公仔箱論壇紅鯛1條(洗淨、用鹽及胡椒粉略醃)、蔥2條(切度)
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2 W* E( Y* `2 ?1 T公仔箱論壇調味汁料： + V4 H/ s4 \+ k& y2 L  W% A
蕎頭8粒(切碎)、蒜頭8粒(切碎)、指天淑2隻(切圈)、青檸汁2湯匙、魚露2湯匙、糖3湯匙、水250毫升
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做法:     
" ?! P/ s: v. p$ n# e" }os.tvboxnow.com1.先將蔥段鋪在碟上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R; P8 X+ l) i7 A: G4 t
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2.在魚背位置?一刀，放在蔥段上。tvb now,tvbnow,bttvb& V8 b. q2 ?9 X3 k9 Q
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3.水滾後，下碟以猛火蒸10分鐘，取出蔥段並隔走魚汁。' I3 N, S: v: S7 n% N0 W1 N
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4.另起鑊以慢火煮勻汁料，淋上魚身即可。