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材料: tvb now,tvbnow,bttvb7 j% Z3 f3 t" U2 v% e" Y ~
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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調味:
, b6 Z. l, s8 k: \& D9 Z% M8 K公仔箱論壇紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許/ r& T* t3 n/ @
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* V6 O: V V0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
4 V$ i7 O8 x) Q% f* ~+ v" J1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。os.tvboxnow.com7 d+ H3 ^6 i- P% x5 P0 B# K
$ k/ R6 t+ s9 ]! z2 f2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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$ S w5 G3 ?* p1 i- T' O: \) @公仔箱論壇3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。* i3 `6 [4 j6 a: B0 ]" \
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。公仔箱論壇7 ^) c" E% t, e! x& L( ?
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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