[中式食譜] 炒絲絲

nt1972

os.tvboxnow.com. R! z: l1 \4 w$ O4 m
材料:     
, }$ A2 x, b6 \4 atvb now,tvbnow,bttvb豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)公仔箱論壇) w2 y5 d+ }6 s0 p9 r9 F

$ Q# B4 h, n, g/ l1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v1 u0 b2 ], z& Y0 f: a
調味:     1 J, Z; k. q* ?8 w. B) E3 H
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許8 k5 G# @7 x" L) w7 W4 Q

3 U# \; I1 Z: ^$ h0 Los.tvboxnow.com
5 e/ T* M, u- C4 ?: B做法:     * E5 `" l3 C( q* B+ v) A
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。7 N3 k, l8 U$ M/ _( B! a5 x/ H/ L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f% Y3 _$ [0 Q* ]+ L$ a7 c
2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。7 M3 D7 u1 X8 V3 z$ k- f
tvb now,tvbnow,bttvb+ x, y8 x$ X/ v$ J" M  E6 e
3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。tvb now,tvbnow,bttvb  |$ Q+ H) t- W/ X+ u! l8 q
# g- s, v) z9 G# I
4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
3 M5 S; S) Z+ s' e' |, u
% Z1 c/ e$ M! ]# l- Z) S/ r) Eos.tvboxnow.com5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
" _) ?( H; c2 `% x7 z