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材料: - W0 q) }1 E, l/ V
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
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- l( e( e" K" l0 n9 y) Oos.tvboxnow.com調味:
& h R) y4 T/ Z( [/ I' f紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許& K% P/ W' H. s& {: z( r4 ?. L
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! I. y: b6 R8 X# [2 h( q* S公仔箱論壇做法:
: N; T0 _$ o- n+ T1 K3 [* G8 s6 o" ~公仔箱論壇1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。
7 A* L6 k# k- r: T6 K5 w. v% E* S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {0 y k" a% U U
2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
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2 G9 y Q4 U* R3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。5 n/ F6 B! E0 ~# y' u; X) Q
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4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。
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5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U' M8 T- E0 G3 g/ A
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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