[中式食譜] 炒絲絲

nt1972

( ]$ u& s% q) T; D7 K公仔箱論壇材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* n$ u: K2 x) @
豆乾4塊(切絲)、肉絲200克(上底味)、蒜頭1粒、冬菇2朵(切絲)、鹹酸菜1棵(切絲)、紅辣椒1隻(切絲)、筍絲300克、中芹1棵(切度)
* H( o+ l: L* p" L& B/ t) X公仔箱論壇os.tvboxnow.com6 m, I* [4 c5 T3 r  K: h0 ~5 F

( |5 K$ w  s8 E公仔箱論壇調味:     os.tvboxnow.com6 s0 s% O% v- m7 [- Y& O
紹興酒1湯匙、冰糖1湯匙、生抽2茶匙、麻油少許、鹽少許、糖少許
  T  i8 V" g& k# O; j8 Y公仔箱論壇8 d1 t# M9 O0 l7 R. m! ]( F4 ]: D* t

1 X' j$ i* Z+ \/ Y( t& A' w. C5 j公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb% B9 T  r; |7 c8 f/ ?0 |1 [
1.用水浸泡鹹酸菜20分鐘，再下白鑊烘乾，加糖、油拌勻備用。1 ~2 v: Q5 r( ?7 G! ?* E

8 I+ T! x" p- y8 H9 N2.下油炒勻冰糖、筍絲取出。
+ f" j4 h7 ?+ I% k5 [公仔箱論壇os.tvboxnow.com$ Y" Q: Q! v( a6 t% z4 q
3.爆香蒜頭，加入肉絲炒至轉白色取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M& h+ n) g+ F' D1 T% D

# z7 a, \" c; U5 {5 Z4 R* h/ `+ H. otvb now,tvbnow,bttvb4.下油爆炒中芹、鹽、辣椒，加入豆乾、鹹酸菜、冬菇、生抽輕輕炒勻，然後灒酒。os.tvboxnow.com% e5 k3 T8 g/ T4 u: c
4 Q( f+ P0 M6 J% e( u& t
5.將筍絲、肉絲回鑊，再加入糖輕輕炒勻，上碟。
3 l0 ]( H* u' h3 i3 F! v& A4 i, ^os.tvboxnow.com