材料：(2人分量)公仔箱論壇) \; t5 ?3 k2 N+ j4 L# F3 G+ h
蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙
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5 H6 m0 Y: C' x6 [os.tvboxnow.com梅菜調味：os.tvboxnow.com( j/ n X& D# y: ?& R/ Z1 T
糖1茶匙、油1/2茶匙1 @$ C3 w+ o1 z9 z# @/ v
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做法:
' p2 X5 E, I. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。
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2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ }9 @& B8 s# M Q% L
: H' m% K3 l* j1 T公仔箱論壇3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。os.tvboxnow.com: _8 C" R# X6 j) j/ S- G6 t" v
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4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。os.tvboxnow.com9 @3 v! t6 o& J' v2 a1 ?
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。公仔箱論壇2 g& @0 l/ `' J! m! D
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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