材料：(2人分量)
3 s7 \$ j3 q6 u* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸煮豆腐2件或1盒(390克)、梅菜50克、油2湯匙、蒸魚豉油2湯匙os.tvboxnow.com$ r. c+ T/ d3 B( A. j" n
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% N4 K7 `0 f5 }: oos.tvboxnow.com梅菜調味：: M O+ \0 a* L- [6 y4 S9 S
糖1茶匙、油1/2茶匙公仔箱論壇" g2 j9 u$ y6 e' c2 b2 M1 K
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做法:
) \) V6 i7 h* ?, a2 ?/ l; |) j! Ktvb now,tvbnow,bttvb1.豆腐小心沖洗淨後瀝乾，若用盒裝豆腐先掀開封膜，隔去盒內水分，再將豆腐置砧板，切成大小相若的8至10小塊。tvb now,tvbnow,bttvb" _9 a1 J" N9 J2 J6 P; h
( Z1 j2 E5 ^3 c" m+ \& Z0 d% O' D2 Ros.tvboxnow.com2.梅菜徹底洗淨後，撕成條狀再切成小粒，加入調味拌勻洗淨切粒。
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6 o& u+ L+ c$ _3 \' }8 j3.將梅菜粒鋪在豆腐上，中火蒸約6至8分鐘，取出隔去碟上的水並灑上蔥粒。公仔箱論壇0 `( N8 i& a$ h+ x2 o& W
+ T; w9 c) S3 |* [" T2 a; ros.tvboxnow.com4.燒熱2湯匙油，用鐵匙盛起淋在豆腐上，再灑上蒸魚豉油。
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豆腐用黃豆製成，含多種人體必需的氨基酸，其高生物性蛋白質可媲美肉類，還有維生素B1、鈣、鎂、卵磷脂和不飽和脂肪酸等。傳統豆腐(即街市的新鮮貨)比超市的機製豆腐含更豐富鈣質。
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發表於 2015-8-12 06:48 AM
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