" j2 C( n$ z$ ]% L$ S材料:
2 i& C J9 Z: Y! J( ^4 L+ r/ v公仔箱論壇冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許
. }0 s& J5 S7 Q# y
4 c5 _3 x) Y+ m* {% Z$ v
& k, k( b0 \. [3 Vtvb now,tvbnow,bttvb脆肉條材料：
, l# f( C9 ^7 z9 L: Q0 O枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
7 g# S; {+ x, u$ S% x7 E, m公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb7 x9 F/ ]3 r1 q- G: A
+ ~& T) d3 [+ `4 ctvb now,tvbnow,bttvb調味:
! y6 b, |. f% E; W' t0 ?公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙
) o% _4 U6 V3 ^+ F Tos.tvboxnow.com
; j4 ] W t7 z8 B7 u/ jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 I/ R' A/ Y8 g/ ~; Y5 a$ E
做法: 公仔箱論壇8 z1 C8 ^, n) l$ P
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D" j0 @4 T9 W# M9 l* f$ n: ]
% g& m, x7 x$ @7 Y) k) gos.tvboxnow.com2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。
. K6 ?% U; O2 b6 ]( I' a; U: f1 S: a: Ros.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb' Z6 Z$ m% J+ L' P# y
3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
# w$ w5 g& n7 W! K8 U8 t% K" nos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com9 i) o! `# E# |, w# A
|
發表於 2015-8-12 06:47 AM
| 