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材料: os.tvboxnow.com( [1 n* o: k% V/ _
冰糖涼瓜材料： 涼瓜1個（450至500克）、鹽半茶匙、冰糖碎2湯匙、生抽1湯匙、老抽1湯匙、陳醋1湯匙、生粉水少許 公仔箱論壇" h1 |& i) D, e. {7 S) a! N
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0 I& s- w% F2 V4 ~7 a脆肉條材料：
; Y' X1 X) L) P& P* `4 c/ Ztvb now,tvbnow,bttvb枚頭肉200克、蛋液半隻、麵粉半杯
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調味:
1 |* Y a6 B5 l' ]9 H1 I生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o H8 `4 C- C* ?$ f; C/ w K$ q
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做法: ' u3 x: C8 G# }8 o% v1 @4 |& P
1.涼瓜開邊，去籽，切粗條。拌入半茶匙鹽待5分鐘，然後沖淨及隔去水分。
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2.燒2湯匙油爆炒涼瓜，灒1湯匙黃酒，加入冰糖、生抽、老抽及陳醋兜炒至冰糖變溶。之後猛火兜炒，加少許生粉水煮至濃稠，取出上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~7 n$ y, f0 l" z! o! @; @
6 C9 d0 b* q# r- @+ o$ dos.tvboxnow.com3.枚頭肉切幼條，與醃料拌勻待片刻。拌入蛋液，沾上麵粉，放油鍋內炸至香脆，取出伴在冰糖涼瓜旁邊即成。
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發表於 2015-8-12 06:47 AM
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