[中式食譜] 豉椒吊筒仔

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0 p8 j, `3 m6 p: f7 t3 q公仔箱論壇材料:     
% `( r2 y* S4 x' f% c: Ios.tvboxnow.com魷魚仔500克、細洋蔥半個（切條）、韭菜8至10條（切段）、紅辣椒1隻（切條）
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蒜2粒（切碎）、豆豉1湯匙（沖淨，略壓）、豆瓣醬2茶匙、清水5湯匙、蠔油1湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇5 w2 Y% y: B* H- Q- X5 |

, J" o& S8 Y5 i) \0 u% T: c3 Z. Xos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb1 X4 w" |; {3 k4 d: M* z! V
做法:     9 [% l, U; L2 k# C6 P  J. p$ Z
1.魷魚仔沖淨，用半茶匙鹽及1湯匙黃酒拌勻。燒2湯匙油，把魷魚仔快炒至半熟，取出隔淨。os.tvboxnow.com- x. O( m6 t% j9 ^' h/ a9 t) S; W: {0 r
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2.另起油鑊，燒2湯匙油，爆香蒜、豆豉、豆瓣醬，灒2湯匙黃酒，加入魷魚仔兜炒數下。加入洋蔥、紅辣椒及韭菜兜炒至香口，注入餘下的芡汁材料，炒至熟透即成。
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