荔枝角隨着越來越多新住宅落成，最近有不少新式休閒餐廳進駐，Tang2是其中一間。新餐廳走中西式fusion路線，選擇多樣，西式有齊前菜、沙律、主菜及三文治，中式則有點心，像金腿葱油餅、蘿蔔絲酥餅、菠蘿叉燒包。菜式賣相頗精緻，像琥珀水晶蝦，由清理蝦頭到去除蝦衣必須全人手操作，配上金黃色的濃蝦湯，蝦身像美玉一樣雪白無暇。推介的還有蜜汁叉燒，西式的和風豆腐沙律賣相亦一流，突出了菜式心思。
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4 {! c; r& i# W' ~ }/ t; eos.tvboxnow.comTang2公仔箱論壇8 p! o& Q4 X0 q8 H
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蜜汁叉燒，取自於豬梅柳中肉質最好的部位，油脂分佈平均。$88公仔箱論壇- r! }2 s* o, u+ I( j3 q
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琥珀水晶蝦，由清理蝦頭到去除蝦衣必須人手操作，為手工菜式。$1681 Q( S/ N; `7 w& f# _& m x
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) H. `! o4 S' @% j; Ntvb now,tvbnow,bttvb和風豆腐沙律，陳列像油畫般，賞心悅目。$72 |
發表於 2015-8-11 05:27 AM
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