0 L+ v. L8 v6 O材料：os.tvboxnow.com4 x" |6 g9 z' Y6 D- o n3 ], Q7 G& O
新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片公仔箱論壇( |4 d1 J+ N( B- s" }; B
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6 p N/ Y# Y, R8 x公仔箱論壇調味：
9 I1 P, v* z: k- j B& oos.tvboxnow.com鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb3 O5 D; P: D/ t' K
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5 R6 O# o3 ~" H7 w6 ~$ x做法:
# t: c8 b) ]3 \7 U' g2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。公仔箱論壇0 X' Z: r! |+ o+ K+ w V# c% i" r. B
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2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。公仔箱論壇4 f- B7 Z4 p) w1 t, s, a" j
6 J8 F2 E P( Y+ v, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。6 A; G; y: S3 S+ |' u5 I8 E) m
8 ~6 Q- J( a B ?) m @: G$ ntvb now,tvbnow,bttvb4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。公仔箱論壇/ H+ Z9 g% G6 u5 k6 X
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6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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- w- Y( M9 r' z" `# t; yos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q, P4 `! Y6 N- k) \
購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。1 M: B& x' h+ M2 M
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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