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新鮮豬手600克、黃豆100克、去殼栗子6粒、薑2片os.tvboxnow.com9 L) T" I2 o1 U; e
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調味：
) N$ s7 f I6 V) R. K% u鹽少許os.tvboxnow.com2 S0 o! W. x1 Y; b
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1 T5 p( t+ I5 j; u0 B做法:
. Q1 @5 `" ~1 r' V0 v1.黃豆洗淨，以清水浸泡，待數小時至發脹即可撈起。tvb now,tvbnow,bttvb% G- j% s' W$ c2 b& o0 g
- J+ g: @! e4 L& Y4 K& ]( {2.去殼栗子洗淨，用沸水浸焗片刻，趁熱時去薄膜。
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$ d9 g4 n$ P- f4 xtvb now,tvbnow,bttvb3.刮清豬手毛，洗淨，砍成數段，放一鍋水燙煮數分鐘。
, j# a# }3 d- i/ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' B* X% W1 [7 a. \: N9 N5 Tos.tvboxnow.com4.把豬手取出，用水沖淨血污，瀝乾備用
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: k4 }" J" n; Q( y5 ^5.取高身湯鍋，放入所有材料，注入蓋過面的清水，以大火燒沸。3 T: b8 Y5 e* S# ^) K- M
! L2 }) x) w6 ^5 H# Ros.tvboxnow.com6.至沸騰，煲10分鐘，轉小火慢煲約2小時，至材料軟爛，下少許鹽，試味即成。
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' L# g; N; c: f5 n2 W( |6 j3 F購買豬手時可請肉販代勞，把豬毛清理乾淨，及用刀破開豬手骨。壞掉的黃豆勿用，清洗時要撿走。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ H% U ]0 o' {6 }
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發表於 2015-8-10 02:50 PM
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