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韓式粉絲300克、海鮮(蝦、帶子、青口)共600克、椰菜400克、洋蔥1個、甘筍1條、三色甜椒各1小隻、鹽2茶匙、生粉2茶匙、胡椒粉、麻油少許、蒜蓉2茶匙、辣椒適量、雞湯500毫升、XO醬3湯匙、烘香白芝麻適量
. Y* y, z; p. Y' [. A/ ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I* v/ p* H1 A# i& J
7 K' v7 A( I2 X) [+ J: h6 Wtvb now,tvbnow,bttvb調味：
' U1 Q% p; D' B+ K8 A, T蠔油3湯匙、老抽2茶匙、糖1茶匙、鹽適量
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做法:
1 N0 X5 U8 B4 e" J- ?+ f& C, ?1.韓式粉絲按包裝指示飛水。
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+ E6 n" w2 i" C4 b* B' ]2.海鮮洗淨，印乾水份後以鹽、生粉、胡椒粉和麻油同醃。- r P# w* S+ I. {( j' A( r
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3.椰菜、洋蔥、甘筍、三色椒切絲備用。, E" a+ n4 j+ [" l) s2 v) q
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4.燒熱鑊將油加熱、將洋蔥、辣椒、蒜蓉、XO醬爆香，加入海鮮略煎盛起備用。
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5.以中火將所有蔬菜絲(三色椒後下)略炒，放入已飛水的韓式粉絲，下雞湯及調味。tvb now,tvbnow,bttvb0 m$ [( H( ]# P" C
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6.炒至收汁乾身後加入海鮮回鑊，撒上芝麻即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb" H8 V5 L$ T. V
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發表於 2015-8-10 02:49 PM
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