本帖最後由 nt1972 於 2015-8-10 07:28 AM 編輯
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地啤一啤
/ m0 N. I1 ]- K4 e. w* S主打健康無味精的摩登中菜──唐宮小聚,最近引入了本地釀製的手工啤酒。總廚特別以店內招牌菜配搭啤酒,提升食物原味。以口感清爽的「香港啤酒」,配以香濃惹味的黑醋雞花,能減輕食物的油膩感;帶有淡淡麥芽味的「龍脊啤酒」,在釀製過程中加入美國啤酒花,使味道更有層次,可配以沙薑豬手在飯前開開胃;至於「大浪灣」的口感較乾,略帶澀味及柑味,用來配香辣牛腩就最適合,能中和微辣口感。os.tvboxnow.com- H4 \. I" t$ C& a( y! ~0 N J
2 n' C' U h* j# yos.tvboxnow.com唐宮小聚 公仔箱論壇% {; k+ b* a1 i( ?$ s
中環皇后大道中The L.Place
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0 o% h1 ]4 p, N沖繩啤一啤" `* @: }, |( ]+ X
沖繩充沛的陽光,一大片的汪洋,盛產各種新鮮馳名的蔬果和海產。除了大家熟悉的海葡萄、苦瓜、菠蘿及黑毛豬外,沖繩的手工啤酒亦相當有特色。GOGYO將推出啤酒配對餐單,帶來南都酒造所及海利歐斯酒造所的手工啤酒,配以沖繩直送的新鮮食材,一嘗沖繩夏日風味。tvb now,tvbnow,bttvb) @% `: J. q, v: n! b
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