[西式食譜] 泰式香醋炒蝦

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! D$ r. l4 a; G7 F: |) p3 jos.tvboxnow.com材料：
$ c& h, q2 O& D! Eos.tvboxnow.com中蝦1斤、鹽1茶匙、胡椒粉少許、乾蔥(切絲)1粒、蒜頭(切蓉)2粒、南薑(切片)2片、青胡椒1串、指天椒少許、金不換10片、檸檬葉(切絲)2片、三色甜椒(切絲)各半個、紹興酒1湯匙  C- k6 e5 s& P2 ^, A. q

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- s- g: S* q7 l$ T2 a& ~- f9 v2 o( \. Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
1 O% R3 J6 X  M9 n1 q- Z0 E香醋1/3杯、水4湯匙、砂糖半湯匙、魚露適量
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做法:
! C& I2 p/ j  Ttvb now,tvbnow,bttvb1.先將青胡椒略壓。
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! }' g! V  X( @7 R- `9 P公仔箱論壇2.蝦洗淨隔乾水，下鹽和胡椒粉拌勻備用。; {' w- m) }) |
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3.燒熱鑊下油，將蝦略煎後加將所有香料加入爆香，加入紹興酒。
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1 C; h* `3 X2 X( C' Y( G' xtvb now,tvbnow,bttvb4.下三色椒及芡汁炒至收汁即可。8 F* g! D  A5 C3 u& y7 t& B1 A0 O' F

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