7 [2 r$ M' g1 Y8 m, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
: Z/ A. P% I5 z8 i) x @* W( Z: ~0 jtvb now,tvbnow,bttvb虎蝦肉及帶子肉各半磅、筆尖麵(penne)400克、洋蔥1個、紅及黃燈籠椒各半個、檸檬1個、新鮮百里香(thyme)1株、白酒半杯、蒜頭兩瓣、橄欖油、海鹽及胡椒適量 i+ P4 s( H- u* }% a+ W& [2 ]6 R* y* Q
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做法:公仔箱論壇; e. M. o5 Q( v3 m6 @$ \1 D
1.蝦及帶子洗淨、剔出蝦腸，吸乾水，以少許鹽、胡椒、百里香醃約15分鐘。
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2.燈籠椒切絲，洋蔥切丁，蒜頭切末。刨出檸檬皮絲，將3/4剁碎成蓉。公仔箱論壇/ s& `( f! S3 f2 ~9 Y: o- T+ J; s
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3.燒熱鍋，以橄欖油炒蝦及帶子至三分熟，下白酒煮至半熟，盛起備用。
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/ Z, W: [2 c# @+ ?+ ?' i7 h/ Vtvb now,tvbnow,bttvb4.另以一大鍋燒滾4公升水，下4大匙粗鹽，放入筆尖麵，煮約6分鐘至中心仍帶白及硬。5 ^! N; x; p6 ?. ?5 I; ^* y8 E
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5.原鍋以橄欖油爆香洋蔥及蒜頭，炒至洋蔥透明，下燈籠椒再下筆尖麵，放(3)的白酒醬汁稍煮，讓筆尖麵吸收鮮味。
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' G- j/ U6 l ^2 {/ f6.加入蝦及帶子、百里香及檸檬皮蓉，以胡椒及鹽調味，上碟後淋上上好橄欖油，以檸檬皮絲及百里香裝飾。: [6 o, K9 M7 ^- v7 P/ y
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1 t' H: r. z4 X U0 `tvb now,tvbnow,bttvb檸檬百里香(Lemon thyme)本是帶有檸檬香味的百里香，但在本港較難購得，唯有以檸檬皮及百里香混合使用，效果相當不錯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v9 x9 J$ ~& m0 ` R& Y
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發表於 2015-8-9 06:18 AM
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