) H1 m: Q" p% b公仔箱論壇材料：os.tvboxnow.com$ _) C4 f1 o, o1 X0 [& u. a2 N
乳鴿2隻
7 P+ G" Z7 n, m7 m, t0 i. |$ etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, k t# x! U5 K# K
/ [3 S% L! i2 d0 Q% n# q& Tos.tvboxnow.com滷水料：
, N" T3 i2 Y/ gtvb now,tvbnow,bttvb花椒、八角、丁香、桂皮、草果、陳皮各15克
( J/ o" r/ x2 l2 S; j. Ptvb now,tvbnow,bttvb/ o3 Q8 Z9 s( Z2 Z
* W+ P6 v* A# \5 R0 |- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上皮料：os.tvboxnow.com- x3 k$ O( _. C( i9 t# n& c
麥芽糖1.5湯匙、白醋1湯匙、玫瑰露酒1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e" k/ v# {. R% }
, h {) l2 Y" F. T, D: y9 \os.tvboxnow.com* \: F+ G/ B8 D) C( z: a j
做法:os.tvboxnow.com. b- ^) ~; b, C- d
1. 取高身鍋燒沸3公升水，下滷水料轉中火煮30分鐘，熄火蓋上，攤涼。os.tvboxnow.com# K* |+ s9 Y1 P8 C
B% T1 G; u( K7 d2 N
2. 挖清乳鴿的肺，切去腳部，洗淨備用。
" T* ~7 S, H3 s% W2 Yos.tvboxnow.com
, f$ E0 l1 n$ n9 Q( k+ R公仔箱論壇3. 把滷水翻熱至沸騰，放入乳鴿浸煮，待再沸即轉慢火滷22分鐘(不必上蓋) 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I- z0 C) k: m! I9 g" }
' }2 L8 P1 }( f5 J( g
4. 上皮料放在碗中，置鑊內隔水加熱，至可拌勻，取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ i$ S: K! T3 I% Z/ l" Q
6 e1 b. i( ^! D: `
5. 索乾乳鴿內外水分，在表面塗滿上皮料，室溫吊起吹半天至乾身。
2 \- L# Q8 P% P9 S) p2 \
% n! ]/ Z- t( |& t" _0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 燒熱半鍋油，放入已乾的乳鴿，用油淋炸表皮，至皮脆金黃，即成。$ R; C9 d: c) r- ]6 H1 o2 `
0 |( A4 Z3 I4 `+ ]7 \0 B1 Bos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com y# p" P7 V& f0 t
要徹底清潔乳鴿的食道，免有殘留的穀物在喉部。下鍋炸前要用竹簽把眼睛刺破，免中途爆開彈油，造成危險。調入白醋時，加入1茶匙浙醋，成品顏色會更吸引。上桌時以椒鹽伴食。脆皮的關鍵是乳鴿要乾身，天氣潮濕可用風扇幫助。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q' I0 c$ T+ \+ V, L
% H1 ~# H0 I, p- j9 w- ` |
發表於 2015-8-9 06:18 AM
| 