在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！os.tvboxnow.com: L2 Y8 ^6 @4 N* t7 c
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木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。
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中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。公仔箱論壇. }0 W! S/ q3 X( t
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【這樣挑選木瓜】公仔箱論壇! |/ _9 \: J3 Y3 \: L
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。os.tvboxnow.com0 x. p, p: B; f
2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。tvb now,tvbnow,bttvb' @8 [( Y' s- k( D& y0 Z( U
3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
, J8 }8 E5 B# f- P" J! o4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。tvb now,tvbnow,bttvb* L. g7 f3 q& D! O) ~
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. [& @) r o' ?/ \8 ~4 K8 E【木瓜營養價值】
' R2 C1 n5 ~- X; @1 W/ C6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！
4 B6 t9 t1 }6 \8 D0 z! Z4 U" i5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- U- i0 s! i1 @# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【注意事項】
8 l' I5 h6 i: R" ~os.tvboxnow.com木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。公仔箱論壇, H8 M# l- z l* l
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發表於 2015-8-7 05:44 PM
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