2 [6 m/ ?- t7 k( d/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! Q3 s0 o" W) @9 |, [- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（6吋蛋糕）
; w U3 r F$ K, z/ }os.tvboxnow.com原味心型部分：
0 z: k. k( n% m/ F公仔箱論壇雞蛋 2隻砂糖 33g（分20g、13g用）; S% H. @ p4 N' E( ]2 q" L6 H
菜油 16g
* `+ Y2 W4 w2 r* E# u! ]" U, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶 30g公仔箱論壇8 k2 ~* e' `3 r
低筋麵粉 40g
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4 a' P- I y) W2 I( o+ ~& X& U$ j公仔箱論壇朱古力部分：
& ^8 i4 c9 o2 M3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻砂糖 40g（分20g、20g用）
1 A4 T- e3 O( a% `5 _3 Wos.tvboxnow.com菜油 24g
+ {" _6 ?) X; i6 {$ t4 n3 P# |tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 45gos.tvboxnow.com& ^) b B1 V9 J& U/ z
低筋麵粉 50gtvb now,tvbnow,bttvb4 E. ~' l( g2 j7 a- P
可可粉 10g# ?0 n" s8 [7 i, r f
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* l7 F' k9 n9 ntvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇5 k: }0 ^8 a E" n% a
1. 先做原味部分，把2隻雞蛋的蛋白和蛋黃各自分開打在大碗中（最好選擇無水無的金屬器皿）；公仔箱論壇, d# }6 s5 R# S
4 z2 b9 k" s5 m0 f7 d7 Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋白用電動打蛋器以高速打至起泡，分2次加入共20g砂糖打至企身備用；
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9 ?, J; ? v1 _& q+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋黄加入13g砂糖以電動打蛋器高速打至淡黃色及起紋，再加入16g菜油和30g鮮奶打發幾秒；
6 M, ? H' G) ]7 `/ O7 ]4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T, G' v7 ?" H公仔箱論壇5. 加入已過篩的40g低粉並用手動打蛋器拌勻至沒有粉粒 ；
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6. 分3次把蛋白霜加入麵糊內，用蛋糕刮以切拌法輕手拌勻至完全混合；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X/ B; H) B9 u" @
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7. 把麵糊倒入6吋蛋糕模中（如圖），在五吋高的距離戥兩下蛋糕模以減少內裡氣泡；
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4 A4 C1 m$ |" P! {$ D6 y) v8 r! z' ~公仔箱論壇8. 預熱焗爐，先以170度21-23分鐘，即可取出，在五吋高的距離戥兩下蛋糕模（有助減少回縮），放涼脱模；tvb now,tvbnow,bttvb( v/ Z6 P7 K C6 U
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8 s! N) ^& d% f' b7 Mtvb now,tvbnow,bttvb9. 切掉面和底焗得比較深色的部分，再中間橫切一開二（如圖），用cm心型曲奇模裁出約18個小心型，備用；公仔箱論壇8 Y" {. i4 }+ _3 L9 b
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10. 開始做朱古力蛋糕底部份：把3隻蛋白和蛋黃各自分開打在大碗中（最好選擇無水無的金屬器皿）；2. 蛋白用電動打蛋器以高速打至起泡，分2次加入共20g砂糖打至企身備用；
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: [3 K' ?( y9 X' [3 p' R" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 蛋黄加入20g砂糖以電動打蛋器高速打至淡黃色及起紋，再加入24g菜油和45g鮮奶打發10秒左右；1 d9 d: @5 G( Z' K0 s( ^8 r% [$ e
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5. 加入已過篩的低粉和可可粉並用手動打蛋器拌勻至沒有粉粒 ；
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! C) q3 p- b9 ]# J( Ttvb now,tvbnow,bttvb6. 分3次把蛋白霜加入麵糊內，用蛋糕刮以切拌法輕手拌勻至完全混合；& ?9 G" o9 p. }' u
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7. 把半份朱古力麵糊倒入6吋中空戚風模中，先戥2下並把心型小蛋糕倒轉排入模中（如圖），再倒入餘下的麵糊，在五吋高的距離戥兩下蛋糕模以減少內裡氣泡；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. }# C! X( L* Z1 T& y$ ^
( U6 E: N8 Y, L: ]0 a0 c. B3 o! }公仔箱論壇8. 預熱焗爐，先以170度焗30-33分鐘，即可取出，在五吋高的距離戥兩下蛋糕模（有助減少回縮），放涼脱模，切開就可以見到漂亮可愛的心心。公仔箱論壇5 m Z' z. b8 q& J4 t# x; o# F: k
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發表於 2015-8-7 05:33 PM
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