中國大陸研究人員今天表示 ，吃辛辣食物有助降低死亡風險。研究說，生辣椒與乾 辣椒是最常見的香料，且使用的辣味香料愈廣，降低的 死亡風險就更為明顯。
2 r" d1 X+ p0 O q- N4 {
1 i7 T$ H, \( u- O) ?9 ^研究聲明說：「和每週吃不到1次辛辣食物的受試 者相比，每週攝取1到2天的族群死亡風險少了10%。」 # J& w* c2 n. |1 t4 ~3 l
os.tvboxnow.com7 v( Y9 }: a1 [# n
此外，和每週吃不到1次辛辣食物的人相比，幾乎 每天吃辣的人，死亡風險相對少了14%。 os.tvboxnow.com3 v: |6 ^/ W8 b. ~) k
3 G; V' i1 G" K6 Z$ x- D, |tvb now,tvbnow,bttvb中國醫學科學院研究人員蒐集大陸49萬名30歲至79 歲民眾的飲食數據，登記時間為2004年至2008年，平均 追蹤健康情形7年。這段期間的死亡人數約2萬出頭。
$ N# F; G! {6 B: J+ ?os.tvboxnow.com公仔箱論壇) w: z r; a3 F" C4 b( U
研究發表於「英國醫學期刊」（The BMJ）。 tvb now,tvbnow,bttvb# `! c0 U7 `/ K8 X! y+ J& F/ V
os.tvboxnow.com0 Q. n! U! T: W) W& P3 r8 N
辣椒有助延年益壽的答案，或許在於辣椒素，過去 研究發現，這種成分有抗肥胖、抗氧化、抗發炎與抗癌 的特性。 |
發表於 2015-8-6 06:20 AM
| 