2 y& @0 W$ C# a2 [* }$ F# Z材料(二人分量)：os.tvboxnow.com4 ]4 J5 j, i) J. @0 k, k. ]
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克- ~# P! L# J) v, T# M- P
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; r0 f. ]# X9 O' a) G! yos.tvboxnow.com瘦肉調味料：公仔箱論壇) e5 F2 I' d6 ~0 _* _$ \
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
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麵調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G! f/ | Y' n5 U* i. T0 |
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb$ C* z% T9 s. e
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4 Y3 f) n3 O' m8 [) Z5 U/ ^3 b+ H) i" atvb now,tvbnow,bttvb做法:
6 `! }7 ^ k2 m7 v5 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
3 ?. L) X1 x% ^5 v8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 J' N0 t6 N+ R, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。tvb now,tvbnow,bttvb% N2 R+ r M7 R4 T" S0 R- W
/ i6 W: U$ ^0 v3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。os.tvboxnow.com$ \5 n/ p" W9 P4 N
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w. d) ^6 v0 n; E1 y$ ^5 M0 C公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。公仔箱論壇( T% R6 Q* q; S: B5 t
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備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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