7 t% w: S& z( [9 v材料(二人分量)：tvb now,tvbnow,bttvb, e& Q# R% k [3 M' \+ C
上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克公仔箱論壇" R2 F" C# j- J( ?: H
) H- k6 k, i5 q/ _. `' a0 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 G2 g! y- e! \
瘦肉調味料：
/ G; a: V: V% ~/ N! W生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙公仔箱論壇- {0 D# [1 h6 f5 x9 L
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/ Z. ~$ e! ]# v2 C& e7 Z u7 k j麵調味料：os.tvboxnow.com$ l" y' N# \# U) v& j2 ~- e: @
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a5 H, S) J' {
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4 n4 b3 I4 w8 v7 t1 _os.tvboxnow.com做法:
1 b3 h+ i6 U# X2 M$ A0 K公仔箱論壇1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
4 G6 @3 _. P; f+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 c; K' ]3 {" @" P3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。- R6 l! Y; v U; {# V0 g% Z' U
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3 {' v5 I. D# E! ~/ l1 q9 {1 t$ A公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。! P% w" \) T0 Q
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9 m9 V; R1 d: Q2 |tvb now,tvbnow,bttvb備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。os.tvboxnow.com V+ h, K# B( X# G; Q& a1 j2 r1 J/ t% G
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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