9 _* d) @$ f; Aos.tvboxnow.com材料(二人分量)：
* F$ D5 B! l0 Q3 M0 l上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克os.tvboxnow.com; f4 p Q2 N; A1 e9 F
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瘦肉調味料：os.tvboxnow.com: @9 s5 {( }6 I3 l% C/ Y5 g
生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙
! l' B! Q7 G, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 ^3 N/ v, e& z. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵調味料：
/ w" w. H$ S. X0 G4 w' r0 Q; ]os.tvboxnow.com生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
; m- I: L# [4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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' v/ S, a% C7 k8 f" b0 W+ p8 hos.tvboxnow.com做法:
- X( Q+ m( p0 Y9 K! nos.tvboxnow.com1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
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. ^8 e( _9 M$ X' ~$ Kos.tvboxnow.com2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。
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; ?9 W9 e' ~/ @! U% ~% \tvb now,tvbnow,bttvb3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。tvb now,tvbnow,bttvb8 x0 I3 }- E Q0 G6 ?
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) _# c4 X) Y) i' t公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。公仔箱論壇7 \4 j% e u5 q6 U. }& v
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! w; V9 h6 Z7 F* u備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。公仔箱論壇: v( o1 E$ D# r$ A8 R
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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