# B6 k$ A) y% ]* {. G材料(二人分量)：
0 @; A/ P' R* d4 A0 @6 Btvb now,tvbnow,bttvb上海拉麵300克、瘦肉160克、白菜苗(或椰菜)200克tvb now,tvbnow,bttvb! X J1 L0 b! }) }
公仔箱論壇/ d9 Q% J/ I$ C1 N8 |, _$ q& Z
$ d0 v1 @2 h- f3 E' z5 @瘦肉調味料：
/ d. x8 ?4 t @# K; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1茶匙、糖1/2茶匙、粟粉1茶匙、麻油1/2茶匙) S& `8 I; z' L) v/ S
- p" h% u: |$ W6 Wos.tvboxnow.com) }7 A* |4 H& l
麵調味料： ~+ B$ O# J7 e5 Z+ C. B
生抽3/4湯匙、老抽1.5湯匙、糖1/2茶匙、熟油1湯匙
4 I8 l0 I5 g' C$ S6 l& Gtvb now,tvbnow,bttvb
( O7 C4 J8 M" y, r; U/ Ptvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇6 t" R( T0 o2 D! j4 i
做法:+ \; z1 m- M6 l, r- x& `; G
1. 瘦肉洗淨吸乾水分，切絲後調味；白菜苗洗淨切粗絲待用。
1 W3 J( e3 |; i0 c( u& L3 F9 btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 S6 `- l9 R/ p
2. 上海麵放入沸水中煮約2至3分鐘，盛起過冷河後瀝乾水分，拌入調味料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T$ ^: m9 `+ b0 q% w' h5 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 U. n' g4 V! ]; [' w' g% b5 h
3. 燒熱2湯匙油，瘦肉炒至轉色，加入白菜絲及3湯匙水再炒，待白菜軟身(連汁)盛起。
, s3 W. {2 \; v' [5 |% `# L' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 F" \, D/ ~7 a4 y( r: M& Q3 J ]# G
+ `' P* [ J. B9 d( Q公仔箱論壇4. 燒熱鑊放入麵，加菜汁炒麵至熱，再加入已煮好的肉絲及白菜炒勻即成。
5 o, m6 Z+ W4 I: X4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* M* O, f5 L, u! ^9 Y1 \7 W- z
. j V: T* h# [. \) r, Q) ^備註：若用乾麵條的話只需200克，放入沸水煮約5分鐘後撈起，切勿過久，以免失去口感。由於麵已加調味及油撈過，煮麵只需下菜汁，不必再加食油炒。若用豆腐乾或素肉絲取代肉絲，則適合素食者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& } @8 ?2 G3 t+ F
1 J; d$ Y0 p& ~- P+ H
|
發表於 2015-8-5 02:33 PM
| 