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材料：
, V% z: f# j% {! p P aos.tvboxnow.com生筋球200克(約48個)tvb now,tvbnow,bttvb7 L3 y. w, J" P1 ~/ C
4 l2 [& C3 M" ^. v) h" J. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ~8 R, V# q5 ^2 g3 e) m5 M
調味A：公仔箱論壇! }* O- n# m# k' f3 x# B5 D
蠔油2湯匙、麻油1茶匙、五香粉1/8茶匙、水3湯匙
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) `+ B+ B( m& v) _3 I調味B：tvb now,tvbnow,bttvb$ R- q2 n2 f r9 h% _
咖喱醬1湯匙、蠔油1茶匙、水3湯匙os.tvboxnow.com2 Q! o( J9 Z" ?8 r' G1 I4 T
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調味C：. T/ f" v5 Z8 \
山渣餅14克(搗碎)、冰糖15克、茄汁2至3湯匙、白醋2茶匙、鹽1/4茶匙、水3湯匙
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做法:
' J" q$ B* h: ]7 S, j( _1.各調味料分別拌勻，備用。
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2.生筋球放入一鍋沸水內燙軟，快手取出，過冷河。
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3.逐件攤平，隔去水分，再分為三份。公仔箱論壇1 z4 k# f% t2 S- o# B
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4.用少許油起鑊，轉慢火，下調味A及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。
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5.加入調味B及一份生筋球，煮約2至3分鐘，至生筋球軟身汁收，盛起。9 u2 \+ l* j/ ?$ g5 y. C) {
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6.洗淨鑊，用少許油起鑊，下調味C及餘下生筋球兜炒，煮至生筋球軟身汁收，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 s0 d( R# Y, p
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發表於 2015-8-5 02:33 PM
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