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[中式食譜] 素菜春卷


; d0 s% s% t- k3 K材料:     , G, t; g9 w4 p3 _+ f( m+ k' M
廣東春卷皮10片、秋葵6條(切絲)、素雞1條(切絲)、芽菜1杯半、松子仁3湯匙(預先炒香)、甘筍80克(切絲)、芝麻碎2湯匙
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調味:     公仔箱論壇& E6 |" A$ {. z! d
鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量
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" x1 j  Z. h  G, M# ^& W做法:     
, F+ q; e* Y$ {0 B2 E+ b6 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.起鑊炒合甘筍、秋葵,加入素雞、芽菜,再灒酒兜炒。os.tvboxnow.com+ Q5 g: o8 `# |
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2.將蔬菜炒至軟身後,加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。
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3 w, |8 D) ^  g3 B* V2 D3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。
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# I# d7 ]7 p8 ~  I& d1 d/ u4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷,以中慢火將春卷煎香即成,食用時伴上?汁品嚐。
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