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材料: * \8 C: g8 W& o1 n- h4 r
廣東春卷皮10片、秋葵6條(切絲)、素雞1條(切絲)、芽菜1杯半、松子仁3湯匙(預先炒香)、甘筍80克(切絲)、芝麻碎2湯匙
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* d- J6 Y6 I4 t) t' j7 X, j4 ^調味:
: T7 n1 X# W1 f- w( s6 w" G' n$ w鹽1/8茶匙、生抽半湯匙、糖1茶匙、紹酒2湯匙、胡椒粉少許、(口急)汁適量
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! g) I, \: v) U! ]6 p0 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:
' a5 P2 s% b6 ], u# x8 v1.起鑊炒合甘筍、秋葵,加入素雞、芽菜,再灒酒兜炒。
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; U& \# L4 g0 R& ios.tvboxnow.com2.將蔬菜炒至軟身後,加入鹽、生抽、糖、胡椒粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb" |4 ^5 O. B7 f# H7 r7 K. Z
! f+ w% z5 ]. etvb now,tvbnow,bttvb3.拌入松子仁及芝麻碎成春卷餡料。
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4.用春卷皮將蔬菜食材包裹成春卷,以中慢火將春卷煎香即成,食用時伴上?汁品嚐。
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