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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝


0 J; Q7 f8 t$ L7 c6 {公仔箱論壇材料:     3 g' c1 d$ q+ v
太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙0 Z3 |2 Z% d! m6 \# N; U) E0 F; K
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調味醃料:
; K8 [* p+ T0 g6 |7 s1 d公仔箱論壇生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T) X  T& p: c6 A

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做法:     
. R0 n. c5 ]) f$ K# p& }, @; F" K$ i8 w/ [1.太子貝與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com' t  @$ M' U4 j; e* ~( E7 h# ?0 p  r" J

. e; w) r1 }1 O. }( [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。os.tvboxnow.com& {# ^  l# U7 `! d
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。( u1 }5 r# k* G
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