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[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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材料:     
# P$ N+ f* q% j  T公仔箱論壇太子貝350克(煮熟,抹乾)、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克(切蓉)、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙
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. q; o7 E5 `4 R! W+ m6 L) e+ l調味醃料:
+ Z& q0 \" d, ], u9 x. m; H2 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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做法:     os.tvboxnow.com# ]$ ?1 U4 ^5 u0 C0 u8 g/ j
1.太子貝與醃料拌勻備用。8 z0 l  ~; L8 p( A( w  m9 {
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2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香,加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水,慢火煮成濃汁,加入黑蒜煮片刻成醬汁。
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: p: T4 K: _3 E$ n0 t8 [0 l  _公仔箱論壇4.太子貝拍上一些生粉,下鑊煎香表面後置碟,淋上醬汁,撒下刁草即成。
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