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[中式食譜] 元貝蝦米韓式泡菜煎餅

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材料:     " w* D, g2 S2 q
日本元貝30克、泰國海蝦米40克(熱水浸軟,隔水)、韓國泡菜40克(切絲)、韭菜40克、洋蔥40克、薑汁適量、紹興酒適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B5 X" v  u9 ~/ P

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調味:     
$ G6 A8 M2 v! ~4 h0 {6 i1 @os.tvboxnow.com鹽適量、胡椒粉適量
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! c2 T8 ]' g) @粉漿材料(拌勻): os.tvboxnow.com' u' Y- T4 P' g
麵粉200克、瑤柱汁及清水共200毫升(比例酌量)、粟粉40克、雞蛋2隻、魚露2茶匙、胡椒粉少許
0 L2 w) h) u# M- k; p公仔箱論壇2 d! C% t# G$ [% Y: T: y

+ [1 A% q. b0 y% k' Q3 s! w% F做法:     
# W9 P' }$ \- }公仔箱論壇1.日本元貝用熱水浸軟身,下薑汁、紹興酒蒸20分鐘至軟身,隔水及留汁料備用。
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1 G- G8 t1 J; w; X7 }' M, {5 ~os.tvboxnow.com2.將元貝、蝦米、泡菜、韭菜及洋蔥炒香,加入少許鹽及胡椒粉調味,再與粉漿材料拌合成海鮮餅料。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \  W1 h) d" U- N$ n7 y
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3.鑊下油及麻油燒熱,加入海鮮餅料煎至金黃香脆,即可上碟。
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