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[中式食譜] 花雕籠仔蒸花甲王 (二人份量)

材料:
. T; F( v& i0 q6 Xos.tvboxnow.com花甲王.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb0 @8 R5 }0 ?" m8 U$ F5 U( x/ f
蒜蓉.....1湯匙
" s% J; l" C: c" _0 E1 Q蔥粒.....1湯匙
4 Y( p. T& {4 i# B8 v7 ~7 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莞茜.....1湯匙
" u  C: Q: V: t1 {, E公仔箱論壇花雕酒.....3-4湯匙
, A+ x, E, e& J) Z3 R! j: `- k9 k公仔箱論壇荷葉.....1塊os.tvboxnow.com* G+ s- Y# r9 \2 @$ U
竹籠.....1個
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做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^! o1 d: a" u5 p8 n% ~) l
1. 花甲用鹽水浸1小時,再用清水洗淨,瀝乾水份。
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2. 將花甲王倒入大碗中,倒入花雕酒,酒剛好蓋過花甲王,醃約30分鐘。5 u$ ^. H7 x$ r2 i
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3. 竹籠和荷葉用水洗淨,荷葉鋪在竹籠內,將花甲放在荷葉上,灑上蒜蓉、蔥粒和莞茜,再覆蓋上荷葉,蓋上竹籠蓋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \. F3 O4 @5 \. D
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4. 鑊內煲沸水,放入竹籠,隔水蒸約5分鐘,即成。+ f1 I& X+ u2 Y* C1 ]& y
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