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. Q: @, g( l8 w2 i6 V' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：（約8-10杯）
" T4 \7 b! Q* o0 v" F/ Btvb now,tvbnow,bttvb芒果.....4-5個3 T2 \& k0 I$ k9 v* z8 m8 H
大西米.....120g
0 Q2 c9 p3 A! r3 P6 ~* I6 Wtvb now,tvbnow,bttvb西米.....90g
3 e" T% `* D* F h3 C0 b+ v* sos.tvboxnow.com水.....2300g（分2000g、300g用）公仔箱論壇$ x8 e: A5 W8 o/ h5 S8 g
鮮奶..... 250g（1盒）; a6 _7 W% f; r4 b9 _, V- |) _' h
冰糖.....120g
8 G4 z$ t' b6 U椰漿.....400g（1罐）( A5 F4 g$ f. j: \6 |; v
魚膠粉.....20g
6 f: _( R# H" ^( Z7 ktvb now,tvbnow,bttvb熱水.....50g
! S' t- v/ E, K3 S- p* ~3 m0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]4 p6 D$ m) c% L
& N5 i4 S/ X7 i5 L& T7 R. E) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb* |/ b, e, v4 ]3 n" \: P Y
1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；
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9 S3 Y" _$ Q! r5 v+ N4 k6 ltvb now,tvbnow,bttvb2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
4 K2 O5 A7 H5 t# g" e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x, k# {2 j8 u* I( h' E$ T
3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；os.tvboxnow.com( T* d' S; C5 R- r
: ?) D$ I) }$ v" e4 A5 i6 C+ Z* T公仔箱論壇4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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* q1 X' E, A) |# |, ]3 R7 r/ ]5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；os.tvboxnow.com' j# j5 ]% t3 k6 F2 y) }
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；
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3 ^3 M ?% C3 h3 M3 V" E2 }# y+ Itvb now,tvbnow,bttvb7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起os.tvboxnow.com4 `: j4 |2 ~4 |( C% F: G, S
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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