, x3 l) \; Q, ~) F5 W* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com* t( i2 m& y! `- p( f
材料：（約8-10杯）
( e \/ a3 a3 _公仔箱論壇芒果.....4-5個公仔箱論壇! c4 L( @) @3 a# O
大西米.....120g
/ a$ Y, W8 p1 B4 k; M) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米.....90g
! s; F* l2 t7 k$ _% o7 u7 P8 k6 O8 t/ a公仔箱論壇水.....2300g（分2000g、300g用）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 s. R4 g% o P/ m9 m
鮮奶..... 250g（1盒）
+ n* I5 c! ]7 htvb now,tvbnow,bttvb冰糖.....120g/ X( m% v/ O. w
椰漿.....400g（1罐）
2 e( ]: Z: d5 a" m公仔箱論壇魚膠粉.....20gtvb now,tvbnow,bttvb7 l* I0 A+ x7 x" x9 o5 B
熱水.....50gtvb now,tvbnow,bttvb$ c- Y) l6 f Y! C4 N3 c( O' D
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做法：
! C3 t1 b* j3 N) S5 \- `2 Y% O1.煮滾2000g水，倒入大西米以中火煮20分鐘，熄火焗30分鐘（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）；+ C+ z* k" c+ _1 y& | O
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2.加入細西米以同煮10分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀，一同用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用；
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, F! |" x1 L+ U* ]6 Btvb now,tvbnow,bttvb3. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水：
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300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火；
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9 r. T" ~$ p' y$ Z$ p5 A4. 把已熟透的大小西米（2）倒進（3）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰）；
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5. 用熱水開溶魚膠粉成漿，慢慢加進（4），以中小火拌勻煮至沒有結粉，備用；
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6. 準備定8-10個小杯，把其中2個芒果去皮及切粉，適量分到各小杯中，再倒入（5）汁西米露，待涼卻後放雪櫃雪4小時至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~0 m( \ A9 P {# ]
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7. 把西米布甸雪至凝固便可取出，先用生果刀片掉半邊芒果，從核處起os.tvboxnow.com7 y" k, J$ w4 _! s& K+ i& H
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發表於 2015-8-3 05:05 PM
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