( c. W4 k; f1 j- jtvb now,tvbnow,bttvb' Z: K4 A5 ^2 C" V+ x4 j" I4 C
材料：（約6碗）
1 X$ M0 {6 h u; J, f7 C1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西米.....220g
' x0 C9 \/ @9 h0 O% i# z( X% @公仔箱論壇水.....2000g（分1700g、300g用）
( H* U6 ^" p! t5 m5 z: f4 g鮮奶.....250g（1盒）
6 o6 {! h5 J- k6 F7 I; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....20g公仔箱論壇% z6 V5 M- {7 ]* T2 O
椰漿.....400g（1罐）2 U2 O5 r& n) t' R# @
! M' J& R0 W G公仔箱論壇 b3 U, ~( B: B2 k4 ~/ ^
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a! o9 D/ a. q! i0 o
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用
; m8 r, @1 Z% y$ c! m/ ltvb now,tvbnow,bttvb" h/ A- o2 G" w6 G4 e; Y3 Q
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
3 q- F% W9 u, ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l* q) s1 Z$ b: @; G
300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼公仔箱論壇; ~ `% N9 X0 \6 m8 U: G
3 ?5 u! R r5 P, _9 r" r公仔箱論壇3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食% Y7 Y7 b5 m9 @9 o
: c% P- s9 R6 Z8 }$ U8 W* s4 z公仔箱論壇4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用
" S$ n& G1 f! B# {: M
d0 Z0 C+ }7 U: t# Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# W5 v: u& _
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。tvb now,tvbnow,bttvb/ x# Q# ~# t% _# y
5 u5 a* V3 O: ?( Z6 [
1 |6 b3 Z, |' _# `# D4 P {; q* m9 Q |
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 