[甜品] 椰汁西米露

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材料：（約6碗）1 G' l# t8 M8 b, [( S
西米.....220g0 d. N) d5 _" Z, i' n1 m( q
水.....2000g（分1700g、300g用）: l" e. m8 S$ s
鮮奶.....250g（1盒）; P4 H! Y" V; R) M7 ^) M
冰糖.....20g
6 D6 t+ f: I6 M7 h2 @! _/ v- ttvb now,tvbnow,bttvb椰漿.....400g（1罐）os.tvboxnow.com4 o: V5 z: Y; g) m3 v

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4 @5 Z$ X  g! y& [  o5 N0 C1 s! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
+ \& K( L( @/ H& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用8 D0 _# \2 B( J0 V6 ^) T
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2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
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6 h1 W  L: s5 h公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼  u$ V: I. u  T6 V

: T  Q) l8 V# e7 o: H5 Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
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/ c, Z1 |) ~9 ^4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用公仔箱論壇3 z+ `4 R( V5 T
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; w5 G: W; V1 @( q$ VP.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。os.tvboxnow.com& n) h- ]6 T1 b6 }8 y3 s6 l. U
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