1 \7 `$ \& n! `& m5 ~* c/ E% F+ X) c, a2 O8 f) w+ X; x
材料：（約6碗）
! s8 O' V6 I0 M1 x# O6 R西米.....220gtvb now,tvbnow,bttvb$ y8 Q6 H: @/ Z# a6 g+ {3 V
水.....2000g（分1700g、300g用）
' U6 W9 c7 {$ Y7 ]: |, {& wos.tvboxnow.com鮮奶.....250g（1盒）: b/ m, L; A N; i, K! H
冰糖.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @8 H6 s" i: J# G, i
椰漿.....400g（1罐）
' q; n! o: z- d- c, Xos.tvboxnow.com' C' x6 d2 {& z; |
公仔箱論壇( f3 ^% N8 _+ o! l: A
做法：
% r$ X/ D9 N% |' x# Q3 }+ Z1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用公仔箱論壇, U2 W+ h- z- U% H
tvb now,tvbnow,bttvb# p7 y$ R) `" [% \, i- J7 O
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水* h T7 X+ v, f, @6 r) w: ]: ^
" B- }; C% i9 b6 Y* y- U$ u3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
* A: N" b2 S% I% c1 Ftvb now,tvbnow,bttvb
- c9 U! [; y" n$ Y9 K" k- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
/ d% n9 K1 w2 ~7 k& s+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 t: l X+ M* J* [
4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用公仔箱論壇. g7 H$ d) f" r: a
* S) \2 C0 C; [5 ^$ G: J
公仔箱論壇7 e8 J0 W5 U0 b; d
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
0 N) r% M6 |5 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y+ D) w% |1 v2 B7 n# A
7 g' i5 g% a/ j7 g
|
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 