 $ U. P6 Q; o4 V) R& V1 a9 D3 `& R: P
( R9 K' X) z. }! @: w* y7 oos.tvboxnow.com材料：（約6碗）; P9 L3 O! G8 ]3 J
西米.....220gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. K1 r4 R3 i3 F$ g1 L) w+ R. J
水.....2000g（分1700g、300g用）
. a4 H8 l7 U l! g5 Q2 G7 [9 Ntvb now,tvbnow,bttvb鮮奶.....250g（1盒）
% t- V2 U) s! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....20g
9 o3 z* ]0 `# {& dos.tvboxnow.com椰漿.....400g（1罐）tvb now,tvbnow,bttvb4 O7 L! h/ E |- x; x* T
! r, ]; b0 v9 h4 S. |: _
9 d, r8 J. u5 o* ^" ^公仔箱論壇做法：公仔箱論壇) I- ?) ~: w: Q `6 N' ?2 t
1.煮滾1700g水，倒入西米以中火煮10-13分鐘，熄火焗10分鐘至全部西米成透明狀（煲西米時放入一隻可耐熱的瓦湯匙可防黏底）用清水冲洗（沖掉黏液），瀝水備用公仔箱論壇' c D' H( N: s2 R4 ]
- R, b" c4 m) c$ C X2 [2 i3 s: e
2. 在煮西米期間，可以煲椰奶糖水
9 Y ^4 b, a& [+ s8 v
/ q; Y7 @+ t8 S& @" g: @公仔箱論壇300g水及鮮奶加冰糖一同以中火煲滾，滾後熄火加蓋焗10分鐘至糖溶，加入椰漿拌勻並以中小火煲至出煙，熄火放涼
9 Y" K9 [) a9 t' f( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~2 r9 l Z! {, V; A$ e7 M; A
3. 把已熟透的西米（1）倒進（2）椰奶糖水內攪勻成椰汁西米露（西米不要黏成一糰），即可熱食
; I' A" }8 q! G6 w2 L9 Qos.tvboxnow.com
0 O! y- V; `) V4. 若想凍食，就放進雪櫃雪4-6小時以上雪至凍；亦可加入生果一同食用公仔箱論壇1 `( z( k) p4 C, J i, z
$ P$ q+ s7 a7 B6 T
7 ]: I# k' Q h
P.S. 雪前的椰汁西米露比較稀，雪幾小時後會稍杰，加入芒果粒後稀稠度就會適中。
, N7 q" x" l; Z6 X; B" a, X3 p9 B7 jtvb now,tvbnow,bttvb$ _3 a/ D, N4 G5 w' ~3 u
os.tvboxnow.com+ l$ J) @) n% N t5 r" W* W+ l
|
發表於 2015-8-3 05:01 PM
| 