香菇的膳食纖維可以帶走多餘的膽固醇，豆腐有飽足感，涼拌式很適合夏天食用，加點烏醋帶點酸，很適合悶熱天氣品嘗
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. Y3 p9 T5 r1 s$ `' ` Jos.tvboxnow.com材料：2 g0 H `: H9 Y3 I3 A" F- J4 m
本菇1盒，冬菇2朵，肉碎約100克，薑茸、蒜茸各1茶匙，豆腐1磚3 ~. ?7 k, O U: J% i
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2 p6 Z, ^ K$ @+ ^8 C P" `, S公仔箱論壇調味料：
9 t1 q6 _7 K8 f" d5 q4 O" qos.tvboxnow.com蠔油11/2大湯匙，糖1茶匙，烏醋11/2湯匙，鹽1/4茶匙 ' K& w0 F# i/ v% F5 J8 E3 l7 i& {' W: ^
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做法：os.tvboxnow.com+ i, ~5 L9 M% f
1. 冬菇及本菇洗淨，豆腐蒸熟
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2. 燒熱鍋，下1湯匙油及肉碎炒至香盛起os.tvboxnow.com' M8 |! u, N5 `( V" k2 o
4 ?0 `: c* o0 d6 u6 @* M( {/ n2. 原鍋，下薑茸及蒜茸爆香後下本菇及冬菇略炒tvb now,tvbnow,bttvb9 J! }. ^* L% Z# @; S G( B
& M( _, S! _0 ?0 @( I; f8 bos.tvboxnow.com3. 肉碎回鍋，下糖、蠔油兜勻，煮至濃稠，加入烏醋後即可淋在豆腐上
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發表於 2015-8-3 04:58 PM
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