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材料：os.tvboxnow.com/ f) D$ M2 z1 T% a
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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魚柳醃料：
/ Q( {8 h6 |/ o/ w: ?& } ktvb now,tvbnow,bttvb鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許
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做法：
5 M, C7 L9 C/ _1 N4 ~7 e1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。
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: J% F7 |4 k f9 T* c) g; ?2 X公仔箱論壇2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。. n! \, k( x# r7 i4 y
; ^" T3 g Q& N3 ^ Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。) O9 l% P5 h n7 \6 v3 d) d3 g& E
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。os.tvboxnow.com0 N) b% D( C$ M& f3 s
( x( d, s6 R: h4 h2 `! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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