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材料：os.tvboxnow.com7 N$ i! q% m# V
青衣魚柳1磅、洋蔥(切絲)1個、蒜頭(切蓉)2粒、番茄乾(Semi-dried tomato切小塊) 50g、青橄欖(切片)8粒、白酒1/4杯、淡忌廉200毫升、白蘑菇(切片)10隻、煙肉粒少許、車打芝士碎1/4杯、麵包糠半杯、黑椒碎1茶匙、紅椒粉1茶匙、鹽適量、什香草少許、牛油塊少許
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: H9 _8 |& `+ m- w2 ^. |# Vos.tvboxnow.com魚柳醃料：
. C: j: V) q) V2 M鹽2茶匙、胡椒粉少許、橄欖油少許os.tvboxnow.com- r O) p1 q1 {0 s3 J$ n$ n# i
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) v2 T5 e( P# x% B0 k( {$ l做法：
, G9 d9 q- p3 c& b3 |# D1.魚柳與醃料同醃後，放在鑊中煎至表面金黃(內裡半熟)，盛起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B! g3 F5 H! L/ A8 K) f) _
9 m- D& P, K6 X$ c, Y/ W+ K2.燒熱鑊後將洋蔥、蒜頭、番茄乾、青橄欖、白蘑菇和煙肉粒爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J. R* a# k) I$ I* P
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3.加入白酒，香草和淡忌廉，下鹽調味。) ^4 K5 P5 I. s) Z- w A
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4.將洋蔥忌廉配料放在焗盤上，放上魚柳並灑上車打芝士。os.tvboxnow.com& C: t( @) r2 E7 ]& r
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5.將麵包糠、黑椒碎和紅椒粉混合，並灑在魚柳及配料之上。
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6.將牛油片放在麵包糠上，放入已預熱180C°的焗爐內，焗約10分鐘至魚柳熟透和表面金黃，即可享用。! Y" z5 k! N3 L) f
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發表於 2015-8-3 02:03 PM
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