[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許公仔箱論壇) S5 @5 ~/ u+ a0 l8 Z
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調味：
: n+ U# _( Y! C. Vtvb now,tvbnow,bttvb海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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做法：  i* c: z  A/ }% f
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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. M: g5 g% @$ _5 v# Aos.tvboxnow.com2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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, O( M; o8 C- F! J9 ?3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。