[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許! M: s* v3 D. c
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5 }3 ?! o# e) s0 xtvb now,tvbnow,bttvb調味：* M1 y) L# y  Y' L
海鮮醬1湯匙、酒1湯匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb% y  K+ |7 T3 l
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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9 t7 {  h/ Y' d+ G% ?os.tvboxnow.com2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. V  s3 |" v- E
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。