[西式食譜] 蔥燒廣島蠔

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9 Q; ~' p0 O; F- }公仔箱論壇材料：
4 j3 N9 l, P3 b! t$ g# K: Q& N* I. C急凍廣島蠔肉300克、薑4片、京蔥1枝(切段)、幼蔥1棵、生粉少許8 @: ]# l6 k7 [
公仔箱論壇3 |( [( O. \2 v9 Y( L
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調味：
9 w9 m* S; f, b海鮮醬1湯匙、酒1湯匙4 E# U1 {+ @5 [9 v4 z$ f
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5 F$ A( w# C' [4 p( `+ ~. f公仔箱論壇做法：; p8 y) F, B8 [$ `% G. @2 g
1.蠔肉解凍，清洗乾淨。
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) m3 V& i( s: A! t" Z8 y' Xtvb now,tvbnow,bttvb2.放入一鍋沸水內，下幼蔥及２片薑同煮1至2分鐘，即取出。
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3.瀝乾蠔肉，兩面拍上生粉，放鍋中以半煎炸方式煎至兩面金黃，盛起。
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4.餘油倒去，再燒熱鍋，下薑片及京蔥爆香，加調味。
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5.蠔肉回鍋，拌炒至材料熟透，即成。