; @* e- E6 j$ w8 R8 \5 [# \1 y" V材料：(4件份量)
5 `- X; n6 M4 E: v: a麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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9 `' m A( x- N3 i* l) @公仔箱論壇做法：
: G/ q- D: W# k$ R7 z1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。公仔箱論壇8 ?$ s/ M/ ?/ d+ ]" I) m
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x' L" L; M$ K& Y. _
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) H2 M1 k8 s5 W% b* |公仔箱論壇傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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發表於 2015-8-2 04:39 PM
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