[甜品] 豆沙鍋餅

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) t4 y8 @/ F( B% H, cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：(4件份量)
& A$ `  d) o5 q. Y0 a: e# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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& x* E! K( L8 R& m做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U  r  W2 _# T9 B" Y
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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2 I- T- Y) G/ l$ ~2 ~2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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9 N( z) j2 J& J$ B' X- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。% [+ p) d4 {$ h
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。, y( W# C# C7 e. l8 o. w+ Q: J

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: x9 k6 Q1 U0 }9 N/ a# {tvb now,tvbnow,bttvb傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。  m' l$ x1 O: J: m. X

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