[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量)
% }2 R5 b2 o0 dtvb now,tvbnow,bttvb麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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' G4 P0 s, Q. i- |5 Vos.tvboxnow.com做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 B4 f( f& d% `8 a/ m4 T' J: g# _
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
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5 l: {& N1 U7 q* Q7 u7 B5 y1 h2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。os.tvboxnow.com4 f! y7 J  i- L! u. N- H
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 }8 w/ G- t% M8 q8 q0 {

7 d0 D; ?( ?7 \: ?. P% c. A4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {0 I7 L! S( F, e2 Z; y

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4 c+ c6 |1 I$ z6 Dos.tvboxnow.com傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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