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[甜品] 豆沙鍋餅


' A" L0 s% V2 a. nos.tvboxnow.com材料:(4件份量)
" n  ?+ G, g7 O' kos.tvboxnow.com麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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1 k  s5 f: d+ A: r6 _做法:
% J$ z6 Y' A0 K; t' f: E& eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中,用粉棍輾成薄片,分成4份備用。
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2.將麵粉篩入大碗中,加入雞蛋以木匙攪拌,逐少加入鮮奶,攪拌至粉糊滑溜為止,用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o0 t+ U& D, d% M3 [  B

6 ~# ?( p6 ~. A+ L: b! b公仔箱論壇3.在每塊薄餅上放1份豆沙,摺成信封狀。5 y/ f# c% }' f2 v# U9 \8 Y

/ ?: m" ?5 d% G3 p* a0 ios.tvboxnow.com4.在燒熱的平底鑊加少許油,將鍋餅煎至金黃色上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 ^0 u" w8 R0 U; g& V1 k; I

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傳統用炸法煮豆沙鍋餅,若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量,選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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