[甜品] 豆沙鍋餅

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材料：(4件份量)
4 X& _0 s3 H6 W6 i0 B' G3 ]: Ntvb now,tvbnow,bttvb麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
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做法：
8 p, E9 c- O' k- p( Y9 T. U- kos.tvboxnow.com1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。公仔箱論壇0 p' o' d& J; e; j$ Y: b0 R; |

1 j* {: f7 K, D+ L* v% Bos.tvboxnow.com2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。
2 n) m( R0 ]9 O2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 q- M" I1 P5 }( o4 ^9 a( v
4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。
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; c5 m* u$ i. N8 r. l8 I- Vtvb now,tvbnow,bttvb傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
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