[甜品] 豆沙鍋餅

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+ Y2 Q, y: f3 D  gos.tvboxnow.com材料：(4件份量)
" l# A' J6 F8 `0 g0 D) W麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克
6 m4 I1 u; a" |. C9 X. z3 R+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q# W' P, l2 J0 G- ?- E& m

" V$ ~  ^$ m& R公仔箱論壇做法：公仔箱論壇* ^/ O  @( F8 _- D8 \
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x5 Y* Y' h7 V/ g- h% r2 I' G1 j9 P  v2 }

7 X' K# ^. i- N" z% u% G8 D2 U2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。
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; ?( ^3 T* ~& m" Z0 W3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。公仔箱論壇) |7 T, N) Q) S8 T" D. [% ~  m
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p( v3 I& b: l2 P# N

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傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。os.tvboxnow.com6 s8 ~2 f7 s# g9 e$ \

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