[甜品] 豆沙鍋餅

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. g3 j3 d& Y% X; R% N/ Z/ I材料：(4件份量)
% K5 O& k* v) o( t; C) z& T麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克os.tvboxnow.com6 z- K& o: Q% [; ~6 H1 C

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$ i: C7 d( i! e7 P6 N8 Z& d做法：5 }* z6 U6 N" k5 e. w! H
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。公仔箱論壇# o) O0 I5 i5 O* ?$ U

, [) o0 D& Y2 O2 v) N' [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z  {$ _1 F/ {( G0 \

( w- E: t( ~) l! P3 h% v5 R$ Dos.tvboxnow.com3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @; i+ M+ b1 h+ d% \" c: L
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4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。公仔箱論壇9 t( j& Q! h. B$ H
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+ z5 S8 D5 `- ~9 _; C  a1 z8 Z! ~傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。0 e5 o: [9 d# C* o- z
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