[甜品] 豆沙鍋餅

nt1972

; O4 l8 ?  E  X9 G公仔箱論壇材料：(4件份量)
# |  O9 W) U- k" ~7 R3 Z麵粉50克、鮮奶150毫升、雞蛋 1隻、豆沙120至150克6 O- R5 J/ e* R

7 h: h& V9 o( |7 n$ y $ u7 r8 j: K$ b$ O" y" {
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K! o3 A2 v# v1 a
1.將豆沙捏成長方形夾在保鮮紙中，用粉棍輾成薄片，分成4份備用。
" c# P8 L+ B- }: p* L1 @
& W, ]( }: r5 p( ^2 |+ {3 ctvb now,tvbnow,bttvb2.將麵粉篩入大碗中，加入雞蛋以木匙攪拌，逐少加入鮮奶，攪拌至粉糊滑溜為止，用平底鑊將麵粉糊煎成4塊薄餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^4 S& }8 J; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u* H0 G4 k) f4 u1 p/ @/ h0 u+ J
3.在每塊薄餅上放1份豆沙，摺成信封狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T. |) Y9 w! V6 I' d# v6 h% b

1 x! D' f( i/ X' c" u! p' p- H8 e4.在燒熱的平底鑊加少許油，將鍋餅煎至金黃色上碟。公仔箱論壇; f3 `/ E; U+ {' N3 P5 W
2 u( Y* ?5 S4 w2 @3 a5 l# S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f% r- p" i* `7 h7 x' S
傳統用炸法煮豆沙鍋餅，若用煎法可減低熱量的攝取。豆沙餡料可因應口味而調節分量，選用以菜油造的豆沙則可免攝取膽固醇。
3 l' R& s  B! g2 _4 v6 |) d, U0 P! h: [) O2 ]