公仔箱論壇 W& f1 p' L: W( ]! A" l
材料：
* t& f0 _/ f( R/ n6 P% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮豬絞肉200克、白菜120克、圓形餃子皮 約24塊公仔箱論壇' }# C& ~5 ~# N* z
" K, t! ^* O# V4 L公仔箱論壇
, {% N* g+ [$ ?$ m調味：
' Y. d0 }; z/ J生抽1湯匙、薑汁1茶匙、紹酒2茶匙、砂糖1茶匙、生粉1.5茶匙、麻油1茶匙、鹽1/4茶匙
, \0 R5 @6 j$ D0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y8 J2 S3 p1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {3 f7 o1 b7 F# K. B" `$ \ M
做法:
/ m z/ ]3 u8 n2 s$ J6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 白菜洗淨，放一鍋沸水內輕燙一下，取出，瀝乾水分，切細粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- ]1 w H, q' I3 r
tvb now,tvbnow,bttvb" Y, F1 y9 j4 g
2. 豬肉加入調味，拌至起黏性，混合白菜粒即成餡料。
+ N; b6 ]( K/ Pos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com" ^ Q# r# R# G5 }& \# u
3. 取適量餡料放餃子皮中央，在餃子皮周邊抹上少許水，用手指捏合邊緣造成摺皺，封口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H; l6 B, u. x$ e* U
) _7 e3 c. w$ d2 dtvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱兩湯匙生油，排入餃子煎至底部金黃，加入半杯沸水，蓋上，轉小火煮片刻，至水分蒸發而肉熟，餃子皮煎脆即可，上桌時可伴上醬油及醋等供食。備注：街市粉麵店可買到圓形的上海餃子皮；絞碎豬肉宜用半肥瘦，怕膩者可減少肥肉比例。
4 D9 T' O$ a; h' s* I, Z, k/ H( L
|
發表於 2015-8-2 04:38 PM
| 