[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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材料：
6 R7 y/ p# x- d3 k蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量公仔箱論壇: k" T8 `, j% y$ N
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醃料：
1 a- W0 w/ l1 y1 Pos.tvboxnow.com鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙9 a" g+ b  P2 L/ m( B
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做法:
7 g" O6 }: {. u, M公仔箱論壇1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。tvb now,tvbnow,bttvb9 W% O; N. T: s' C" ]' R; _, X

) K8 g/ Z2 k& Q+ I' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。tvb now,tvbnow,bttvb  x" {$ z6 g1 i7 _0 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t) r4 X$ r# Q2 ^7 L/ X9 ?
3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。; K+ R- l/ i/ y7 K' k* C

$ {# p4 ^$ i* Q- v. `) |. f: i1 M# y4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。. Q3 h8 K3 e/ [' \$ E

  u$ {& p% c  C8 }, j5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R5 P) e& j, }/ [6 U

1 k9 [. i& ]( r& d6 N- X% m若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。
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