[中式食譜] 黃椒木耳蘿蔔魚鬆

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材料:     5 ~0 I' F# o8 y& x1 @
白蘿蔔12安士（刨皮、切段）、鯪魚膠5安士、黃西椒1隻（去籽、切段）、木耳1量杯半（浸軟、切長段）、蒜蓉2茶匙（煎香）、青蒜1量杯（切段）、上湯3/4量杯、清水2湯匙os.tvboxnow.com2 @; Z% `* k* f$ ]
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調味:     os.tvboxnow.com, U0 {& T6 I1 W
韓國麵豉醬1湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙
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' U6 w7 [( v% C# ^: y% U公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com" M0 ^. ?; a, }4 h1 R
1.將鯪魚膠煎香成魚餅，放涼後切長條備用。$ Z1 k0 p& I5 A6 L6 Z( v- Q
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2.白蘿蔔及黃椒下乾鑊烘炒一會，加入少許生油炒香，注入清水，蓋上鑊蓋以慢火焗至五成熟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j1 D" {4 a& F
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3.將鯪魚肉煎香，放回蘿蔔中，加入韓國麵豉醬炒合。% _) M+ y6 I/ |0 u8 t6 D4 ~% \
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4.加入蒜蓉，加入上湯、魚露及砂糖，以慢火煮至入味，用生粉水埋芡，撒上青蒜即成。
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