[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
% u. o, ?7 I/ ~5 Vos.tvboxnow.com金菇.....半包
* R( c# ]% \5 ]; ^2 F靈芝菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ t, g# ]2 l# G, ]) j7 x8 I0 ~0 D
蘑菇.....4個
' x5 N; `5 c# `7 o, f1 @公仔箱論壇雞肉.....120克, T+ _; r2 C$ {/ Y) B! \
粟米.....1/3 碗os.tvboxnow.com+ B% }5 e4 p! s. r2 ?3 P( ~
米.....2/3 碗8 G# a, u% W4 x& Y$ u% d$ A0 G
蒜頭.....2瓣
4 C/ }- K" [) n6 L) k& L* `公仔箱論壇紹興酒.....1茶匙
% K& T+ ]8 E2 m# NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J: f& ?% t0 f( f+ K: s
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：
& H, \; Z) a) _生抽.....1茶匙0 K. F# b* R/ p6 {( R
胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 k6 ?; {- J9 _
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。# y1 N- c1 a6 U+ {
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。os.tvboxnow.com& S4 m8 j6 m* k
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。0 u2 k- Z* k1 L2 e: w$ o; ]

; F6 Q. K/ z+ m7 p4 mos.tvboxnow.com5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。