[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
) d4 a  @% I4 M: N金菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I4 X) f: ]  m  i8 z" C
靈芝菇.....半包+ ~0 m. t, _# ]/ [
蘑菇.....4個公仔箱論壇% s9 \% o: f8 {$ z+ H; G7 H
雞肉.....120克
2 F% \  c4 N0 a8 ]粟米.....1/3 碗公仔箱論壇/ \4 J8 K+ o6 W* m8 z& r% [1 r- V
米.....2/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }, P8 j4 k" r/ n: c! U
蒜頭.....2瓣
' Y% @  x& e3 B* J! ]1 X, T! qos.tvboxnow.com紹興酒.....1茶匙公仔箱論壇7 }! _2 t! _6 U6 G
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 w0 I' \! Q6 x. @
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：
3 g: T, h0 A6 b- |4 g公仔箱論壇生抽.....1茶匙公仔箱論壇2 j" e4 V6 s4 q( @0 C
胡椒粉.....1/2茶匙
/ \! I0 O  \% h3 r; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉.....1茶匙3 J6 d, c6 j8 a! m4 ~3 M
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. ^; h: A2 B* q/ k. X3 K3 Xtvb now,tvbnow,bttvb做法：
* m& \7 X: K- @; B6 {5 O& S: A9 N' a4 ^1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a9 \6 r5 E  k# W$ p

, k, H  i8 X5 M7 A- ?- I+ B1 Jtvb now,tvbnow,bttvb2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇% H9 m' Z2 H9 ^. {
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。5 B6 @, D: n# \* A% o

3 K& S# P: @8 g3 n; y  }! q2 F公仔箱論壇4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。