[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
- A2 Q) ^1 j6 ?4 J: Jtvb now,tvbnow,bttvb金菇.....半包tvb now,tvbnow,bttvb7 K. x- \/ [  m$ {- o% B7 N9 l
靈芝菇.....半包
5 h. o4 c' [( T% ]+ c! ttvb now,tvbnow,bttvb蘑菇.....4個
) i  H% i7 j0 N) X3 G雞肉.....120克os.tvboxnow.com( F2 ^9 C2 U7 c9 t7 }7 e9 D
粟米.....1/3 碗; r0 n5 e4 o: O7 y5 G: c) o- `
米.....2/3 碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f1 z7 ~: |* r* t/ D  `" }4 H% Q
蒜頭.....2瓣tvb now,tvbnow,bttvb5 r* P0 E/ k6 \& f+ j- `8 H8 ?: J( Z
紹興酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: z0 ^" Z" f5 z5 w. t
油.....1茶匙
+ J! l* A4 z: dos.tvboxnow.com雞湯.....1/2碗tvb now,tvbnow,bttvb  O8 n4 h* D8 O0 l( Q1 e0 R) h

- c. P# o: g- N! y( P& |, k8 M! P公仔箱論壇: F9 u2 e0 i6 f4 M" x
雞肉醃料：
: M0 p2 a2 h0 w. C8 B3 C2 q生抽.....1茶匙
7 A  z* ]1 F, q9 \  i$ `/ I9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ @7 T7 G1 M' @  @2 {) o+ A
生粉.....1茶匙
* C5 v) |) ^! D" ^- p7 q7 [1 d公仔箱論壇8 [  x3 p; _/ t- R0 p
公仔箱論壇) m. k$ a8 d5 {; e- ]
做法：# U8 w" a7 Z3 i0 M& ]
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。os.tvboxnow.com5 q( h/ v& J$ d! j' G

6 A, M( Q: ^5 ]3 m! ]* [0 Wos.tvboxnow.com2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇, w6 t' V8 U3 V
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H& c" |, p( Q6 R/ y

3 e  p/ A" r* L9 ?, uos.tvboxnow.com4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
3 C3 @/ X! d6 J. q  C. D' ltvb now,tvbnow,bttvb  ^! t. A  p9 [* Z6 U$ O: `" A
5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。