[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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* |* Q6 E  M$ p: o材料：（2人分量=869kcal）
4 ?) \& ?! ?6 s8 \: Mos.tvboxnow.com金菇.....半包3 |0 V% W: ]5 i! ]1 j  c
靈芝菇.....半包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 z8 ^3 |3 Q' b1 {/ @1 T# r, L
蘑菇.....4個os.tvboxnow.com9 E) b; ~/ R) ~8 H, x; {
雞肉.....120克  [; n% b9 \  |4 e" n& i1 O
粟米.....1/3 碗公仔箱論壇! l- f" }7 L9 Q
米.....2/3 碗. M+ t( l  ^! q: u" a% j
蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u' R4 g: R( W+ @' b8 T
紹興酒.....1茶匙os.tvboxnow.com8 C! W- k& H) f- O) K; ?
油.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [7 j0 k0 [  c* J6 g# C3 b
雞湯.....1/2碗
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雞肉醃料：os.tvboxnow.com, D0 h0 q3 B5 X, P" V( ]
生抽.....1茶匙
( Y: K% _6 d- c8 Utvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉.....1/2茶匙
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做法：7 z# k$ }3 {4 @& ~3 z8 y) g2 G
1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。os.tvboxnow.com9 B- k9 s8 D. U! J9 P) \+ F5 b' y
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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. m& e: {- v! G' S( w. n. z" j1 A3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。* Y' T% i2 {* D2 }4 \
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。
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5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。