[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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材料：（2人分量=869kcal）
% V8 a  r4 ~+ P5 U: H1 N6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金菇.....半包公仔箱論壇# r$ `3 ^6 d( h# e9 Y+ {7 }/ u
靈芝菇.....半包
- T7 d8 q- D, n) u* g公仔箱論壇蘑菇.....4個tvb now,tvbnow,bttvb- A- P$ K+ i. C1 ^' b* h
雞肉.....120克os.tvboxnow.com, N+ r3 U2 x. j8 v) Q
粟米.....1/3 碗os.tvboxnow.com! q# Q* y8 R  B3 J# W: @9 @
米.....2/3 碗
+ m5 u. |- y: |8 V0 D' n蒜頭.....2瓣
% i' J  B( ^/ u) f/ }5 l! y! N紹興酒.....1茶匙os.tvboxnow.com1 ~  H8 {& |' G% Q+ P0 N
油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' x, l8 P" p1 |+ K8 {$ h8 [
雞湯.....1/2碗+ P- m  V1 @6 V% G
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$ H5 `2 X: e. U2 a公仔箱論壇雞肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb! ]$ h- O9 [, C: b; S; Z
生抽.....1茶匙
2 {& \1 J0 i" Z* \6 W2 a胡椒粉.....1/2茶匙
, d5 K3 [6 n- L9 b5 los.tvboxnow.com生粉.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb0 A+ F8 I# H0 B
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* Q2 m1 N* K& Z+ H! {! f; [! c$ e做法：
" x+ P" s+ o' H+ A4 a7 B! h1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。公仔箱論壇. B! g" G+ K- _/ k9 Y& G
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。
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3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~  e" }, h. C  D7 \, i4 n

# I4 _  q4 y7 K: l! O8 p  I0 F" h4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。tvb now,tvbnow,bttvb' [" z+ v& K5 T' Z* c% q/ m8 k8 x) r: D' J

  T" s& v! G' j7 w$ A1 x% b+ i% JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。